買ってきたらすぐにちょっと下ごしらえを／一人でも季節感を忘れないで／小さい道具たち／保存はどうする？／一人ならでの贅沢を楽しもう／調味料には贅沢しよう……ひとりであっても、ひとりであるからこそ、日常を大切に暮らし、日々の食卓を調えることに自然と愉しみを見出す工夫が詰まった一冊。

NHKスペシャル「人体~神秘の巨大ネットワーク」書籍版第3巻。 今回のテーマは、“腸”と“脳”。 花粉症に食物アレルギー・・・現代人に広がる悩ましいアレルギーを根本解決するカギが、あなたの腸と無数の腸内細菌との間で交わされる“会話”にあることがわかってきた。 親から子へ受け継がれる「健やかな腸の会話」とは? そして、コンピューターには真似できない「ひらめき」を生む、人間の脳。 その驚くべきネットワークの全容がついに解明され始めた。 さらに、ある臓器から脳に伝えられる“メッセージ”の解明が、認知症の治療にも活かされようとしている。 番組で使われたCGや体内映像を再構成し、最先端の科学による、新たな人体像をわかりやすく紹介。

お尻を拭くのに便利なのは？　別名は「ブスの恋」？　マッカーサーの置き土産？　「歯磨き粉」として使われたのは？　などなど，100種類の雑草のオモシロ雑学を徹底解説！　基本データに加え，雑草の標本写真で，葉などの細かい部分まで確認できます。散歩が楽しくなること間違いなしのハンディタイプの手帳です。

NHKスペシャル「人体～神秘の巨大ネットワーク」書籍版第２巻。 今回、焦点をあてるのは、“脂肪と筋肉”。 ダイエットがうまくいかないのも、“メタボ”になると恐ろしい病気を引き起こすのも、「ただのアブラ」と思っていた体脂肪が発する“メッセージ”に原因があった！ あなたを病気から守る「脂肪と筋肉が交わす会話」とは？ そして、“骨”。 脳や体をいつまでも若々しく保ってくれる“秘密のメッセージ”が、なんとあなたの体を支える「骨」から全身に送られていた！ カルシウムのかたまりに思える骨に秘められた、不思議なパワーを解き明かす。