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2022年07月30日-2022年08月12日

「酢」のレシピ

なくてはならない調味料
「酢」のレシピ

有元葉子
台所仕事をしていると酢は本当にえらい、縁の下の力持ちだと実感します。 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。 私たちに一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介。

ISBN:978-4-487-81603-3
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2022年08月03日

歎異抄手帳

歎異抄手帳

五木寛之/訳 五木玲子/画 釈 徹宗/監修
名著『私訳歎異抄』のポケットサイズ版が登場。 新たに「小見出し」「脚注」を加え、解説も一新しました。 =「まえがき」より= 歎異抄は、私にとってはいまだに謎にみちた存在である。 古めかしい聖典ではなく、いきいきとした迫真のドキュメントである。 この小冊子をつうじて、著者の熱い思いの一端でも再現できれば、というのが私のひそやかな願いだった。

ISBN:978-4-487-81621-7
定価1,650円(本体1,500円+税10%)
発売年月日:2022年08月01日

よみぐすり

よみぐすり

坂口恭平
「死にたい」に、代わる言葉が必要なんだと思う。 2012年より、自身の携帯電話の番号090-8106-4666を公開し、「いのっちの電話」として、現在も年間平均1万人を超える「死にたい人」の話を聞き続けている著者、坂口恭平。そんな著者が、死にたい人からの電話を受けた後、たびたびTwitterで記してきた、そして今も毎日書きまくっている、言葉たち。「死にたい」に代わる言葉を探す一連の運動の軌跡を厳選した言葉集。

ISBN:978-4-487-81609-5
定価1,100円(本体1,000円+税10%)
発売年月日:2022年05月25日

色の名前と言葉の辞典 888

色の名前と言葉の辞典 888

桜井輝子/監修
全888色! 圧倒的な数の色の名前と、 その特徴や由来をたっぷりと紹介した完全保存版の「色の辞典」。 日本の色や世界の色…誰かに話したくなる色の物語が満載で、 小説・歌詞・台詞・キャラ・品名・趣味などに、 知りたい色の名前が必ず見つかります。 色や言葉を扱う全ての人に役立ち、パラパラと眺めているだけでも楽しめて、 癒してくれる一冊。 巻末には「グループ別カラーネーム」「言語別・色の言葉」「色にまつわるイディオム」なども収録! より深く、色や色の言葉についてを学べ、世...

ISBN:978-4-487-81570-8
定価2,640円(本体2,400円+税10%)
発売年月日:2022年08月08日

目でみる日本史

目でみる日本史

岡部敬史/文  山出高士/写真
歴史的人物が見た風景を、その人が見た視点にこだわって撮影し、周辺雑学とともに紹介する写真集。 取り上げるのは、柿本人麻呂、紫式部、北条泰時など古代・中世の人物から、織田信長、徳川家康、小早川秀秋などの武将、そして、吉田松陰、吉田茂、三島由紀夫など現代史の人物まで、34名。 人物は、編年的に配列し、ページをたどりながら日本史のおおまかな流れを感じることもできる。雑学や周辺のコラムも充実。臨場感のある「日本史」への新しいアプローチとなる本。

ISBN:978-4-487-81630-9
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2022年07月11日

パンダ「浜家」のファミリーヒストリー

パンダ「浜家」のファミリーヒストリー

NHK「ファミリーヒストリー」取材班/編
本書は、NHK 総合テレビ『ファミリーヒストリー パンダ・彩浜(さいひん)〜和歌山・ 白浜パンダ一家のルーツ』(2020 年1 月6 日放送)の番組内容を書籍化するものです。 『ファミリーヒストリー』は、文化人や著名人の家族のルーツを調査して、家族の歴史と絆きずなを見つめる番組です。初めて明らかになる事実に本人も驚き、感動するドキュメンタリー番組です。  この番組にパンダが登場しました。人間以外の主人公は初めてのことでした。名前は「彩浜(さいひん)」。女の子です。和歌山県・白浜町にあ...

ISBN:978-4-487-81620-0
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2022年06月30日

発酵食品でつくるシンプル養生レシピ

江戸の料理本に学ぶ
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ

車 浮代/著
江戸の知恵満載! 身近な発酵食品を使った簡単レシピ集。 江戸料理と文化の研究家が、江戸時代の料理本や番付に掲載された、健康維持と養生につながる、身近な発酵食品の簡単レシピと歴史的背景、うんちくを紹介する。現代の食卓に並ぶレシピとしても十分通用し、元祖「映え」メニューや元祖デトックスの一皿も。ごはんにもお酒にも合いとにかく美味しいので、気楽につくれるレシピ集としても、江戸の食文化や雑学を楽しく学べる読み物としても楽しめる。

ISBN:978-4-487-81622-4
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2022年07月30日

あなたを変える行動経済学

あなたを変える行動経済学

大竹 文雄/著
悩み多きあなたに行動経済学の考え方と応用例を紹介!  人生に悩みはつきもの。悩みにはさまざまなレベルがある。朝、何を着て出かけようか、昼ごはんには何を食べようか、という日常の小さな決断でも悩む。就職、転職、結婚という人生にとって大きな決断で悩むこともある。自動車や住宅という高額の買い物で悩む人も多い。私たちが悩むのは、どちらの選択肢も同じように魅力的だからである。人生の選択肢が無限に多い若者は、とりわけ悩みが多い。しかし、同じように魅力的に見える選択肢は、行動経済学的に考えてみると、...

ISBN:978-4-487-81543-2
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2022年01月24日

これってホントにエコなの?

これってホントにエコなの?

ジョージーナ・ウィルソン=パウエル
ヨーグルトの容器は、リサイクルに出す前に洗うべき? 紙袋はレジ袋よりも本当にエコなの? 食器洗浄機と手洗い、水の節約になるのはどっち? オーガニック食品を食べるのは本当にグリーンなの? いちばん環境に優しいコーヒーの淹れ方とは? マイカップは、使い捨てコーヒーカップに比べて本当にグリーンなの? よりグリーンなのはお風呂? それともシャワー? 環境に優しい化粧品を選ぶには? 衣類はどのぐらいの頻度で洗濯するべき? ネットショップと実店舗での買い物、よりグリーンなのは? スマートテクノロジーは...

ISBN:978-4-487-81496-1
定価1,650円(本体1,500円+税10%)
発売年月日:2021年09月01日

 MICRO LIFE 図鑑 美しきミクロの世界

MICRO LIFE 図鑑 美しきミクロの世界

スミソニアン協会/編 遠藤 秀紀・細矢 剛 /日本語版監修 
「小さきもの」たちのもう一つの世界へ! 生き物の極小ディテールを拡大して紹介する図鑑が誕生! 【本書の特徴】 ・動物、植物、菌類など、小さな生物から大きな動物の細部までを、驚異的な顕微鏡技術を駆使して超拡大写真で解説する図鑑。 ・「栄養分の接種」「体を維持する動力」「感知と反応」「動き」「支持と防御」「生殖」「成長と変化」「生息地と生活様式」の機能と生態によるテーマ別の章構成。 ・美しくダイナミックに表現することで生命活動全体と部分の連係が手に取るようにいきいきと伝わる。

ISBN:978-4-487-81576-0
定価6,380円(本体5,800円+税10%)
発売年月日:2022年07月12日

地球博物学大図鑑

地球博物学大図鑑

スミソニアン協会/監修 デイヴィッド・バーニー/顧問編集 西尾香苗・増田まもる・田中稔久/翻訳
【書籍の特徴】 ・米国スミソニアン国立自然史博物館開館100周年記念出版 ・鉱物,岩石,化石から微生物,菌類,植物,動物に至る5154種を,6000点を超える写真・イラストと解説でこの一冊に収めており,地球の生物多様性を実感できる。 ・近年進んでいる遺伝子(DNA)解析により,生物の分類体系は大きく変わって...

ISBN:978-4-487-80564-8
定価10,450円(本体9,500円+税10%)
発売年月日:2012年06月18日

ヴィーガンサンドイッチ

ヴィーガンサンドイッチ

今井ようこ/著
健康的で地球にも優しいと話題のヴィーガン食。 興味はあるけど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは……そんな不安も、本書で解消!  本書の「ヴィーガンサンド」なら、いろいろな味が重なっているから、これだけで満足。 おいしい! 楽しい! お腹いっぱいになっても、軽い。もたれない。 お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。

ISBN:978-4-487-81602-6
定価1,870円(本体1,700円+税10%)
発売年月日:2022年06月22日

オノマトペでピンとくる! ひらめき配色図鑑

オノマトペでピンとくる! ひらめき配色図鑑

FLAMINGO STUDIO INC./編
ワクワク、きゅんきゅん、ドキドキ、しっとり… 「この感覚、色で表現するには何色がいいだろう?」 そんな悩みがすぐに解決する! 今までにない新しいタイプの配色本が誕生しました! 「色」は人の感覚や感情と密接な結びつきがあり、どの色も役割や意味を持ちます。 そして「配色」によって調和や不調和が生じ、楽しい気持ちや不快な感覚などをもたらします。本書は、「ワクワク」「ゾクゾク」などのオノマトペに結びつく「配色アイデア」を人気作の書影やジャケット写真などをヒントにたっぷり掲載! 今ま...

ISBN:978-4-487-81530-2
定価1,980円(本体1,800円+税10%)
発売年月日:2022年02月08日

ビジュアル大図鑑 中国の歴史

ビジュアル大図鑑 中国の歴史

DK社/編 佐川英治・岸本美緒/日本語版監修
圧倒的なビジュアルで探る比類なき中国史書。 ビジュアル表現の得意なイギリスの名門出版社であるDK社と、百科事典の分野では世界的権威である中国大百科全書出版社とが、 数年の歳月をかけた協業により、中国の壮大な歴史を、重要な出来事、政治勢力、権力者を通していきいきと描き出す。 5,000年前の神話上の君主から清朝の最後の皇帝溥儀まで、中国の歴史の比類なきビジュアル年代大図鑑。 先史時代と初期の人類に始まり、 中国最初の王朝の登場と初期の中国の戦乱がどのようにして皇帝主導の王朝...

ISBN:978-4-487-81441-1
定価6,930円(本体6,300円+税10%)
発売年月日:2022年03月09日

NEW ACTION LEGEND 数学Ⅰ+A

NEW ACTION LEGEND 数学Ⅰ+A

ニューアクション編集委員会/著 東京書籍編集部/編
暗記だけでは解けない「数学的思考力」が問われる新時代の入試を勝ち抜くために! 『NEW ACTION LEGEND』シリーズの改訂版登場。 [本書の特徴] ・すべての例題に、解答に至るまでの考え方【思考のプロセス】を図解や対比で明示し、問題を公式や解法パターンの暗記ではなく、数学的思考力で解けるように導きます。 ・教科書での扱いは薄いが重要なテーマや、似ているが解法が異なる問題を入試演習の重要テーマ【特講】としてまとめました。 ・難関大の合否を分ける重要な考え方を解説した【思...

ISBN:978-4-487-68711-4
定価2,160円(本体1,964円+税10%)
発売年月日:2022年02月16日

日本語検定公式過去問題集 2級 令和4年度版

日本語検定公式過去問題集 2級 令和4年度版

日本語検定委員会

ISBN:978-4-487-81582-1
定価1,078円(本体980円+税10%)
発売年月日:2022年03月03日

NEW ACTION LEGEND 数学Ⅱ+B

NEW ACTION LEGEND 数学Ⅱ+B

東京書籍数学編集部&ニューアクション編集委員会
一般書店で取り扱いを開始しました。ご注文の際は、東書Webショップまたはお近くの書店にお問い合わせください。 高校数学の系統性を重視し、思考力を磨く、他に類を見ない充実の参考書! NEW ACTION LEGEND 数学I+Aについてはこちら NEW ACTION LEGEND 数学Ⅲについてはこちら

ISBN:978-4-487-37992-7
定価2,270円(本体2,064円+税10%)
発売年月日:2018年10月01日

日本語検定公式過去問題集 2級 令和4年度版

日本語検定公式過去問題集 2級 令和4年度版

日本語検定委員会

ISBN:978-4-487-81582-1
定価1,078円(本体980円+税10%)
発売年月日:2022年03月03日

散歩が楽しくなる花の手帳

散歩が楽しくなる花の手帳

稲垣栄洋/監修
近所を歩くだけで、意外とたくさんの花々に出会うのが散歩の楽しみ。身近な100種類の花の華麗なる?!雑学を、道ばたに咲く花、学校や公園に咲く花、庭や玄関先に咲く花、四季折々に咲く花、花屋の店先に咲く花の5つの切り口に分けて写真と共にたっぷり紹介。コロナ禍で遠出が出来なくても、身の回りの花々に出会い、手帳を眺めているだけで心が癒されて面白い雑学も身に付く一石二鳥のお散歩に必携のコンパクトな1冊です。

ISBN:978-4-487-81494-7
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2021年08月31日

日本語検定公式過去問題集 3級 令和4年度版

日本語検定公式過去問題集 3級 令和4年度版

日本語検定委員会

ISBN:978-4-487-81583-8
定価968円(本体880円+税10%)
発売年月日:2022年03月03日