東京書籍

すべての人々に健やかな知的生活を

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じゃがいも・ブック

じゃがいも・ブック

坂田阿希子/著
欠かせない脇役であり、最高の主役となるじゃがいもを、ベイクで、フライで、マッシュで、コロッケで、そしてオーブンで、フライパンで、鍋で、粉料理に……と、1冊丸ごと取り上げます! ペイクドポテト/フライドポテト/蒸しポテト/粉吹きいも/マッシュポテト/ポテトサラダ/ポテトコロッケ/ポテトスープ/ポテトサンドイッチ [オーブンで仕上げる]グラタン・ドフィノア/ヤンソンの誘惑/コテージパイ/じゃがいものキッシュ ほか [フライパンで仕上げる]スパニッシュオムレツ/じゃがいものガレット/じゃがい...

ISBN:978-4-487-81167-0
本体価格1,500円
発売年月日:2018年11月08日

ひとり小鍋

ひとり小鍋
食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。自分のための、とびきりおいしい、土鍋のレシピ。

福森道歩/著
ひとりの夜、さて、何を食べようか? あれこれと作るのは、自分のためだけには、なんだか面倒。適当なもので済ませよう。その適当なもので済ませる役目、土鍋に任せてみませんか。土鍋は秋冬だけじゃない、年中使える優秀な「調理道具」であり、そのまま食卓に載せられる「器」もなれます。ひとりの夜を、この上なく楽しく、おいしくしてくれる、最高の土鍋ライフ! そんな料理をたくさん紹介。

ISBN:978-4-487-81168-7
本体価格1,500円
発売年月日:2018年10月29日

k.m.p.の、タイぐるぐる。

k.m.p.の、タイぐるぐる。

k.m.p./著
世界の辺境を旅してきた人気ユニットk.m.p.が今回訪れた場所……それはなんと雨期が終わった最も旅人が訪れる秋のタイ! ほぼ1カ月かけて、自転車、鉄道、バス、飛行機で7都市を一周します。いつもながらのかわいいイラストと豊富な写真で、旅の準備のコツから、タイの魅力とお役立ち情報まで、k.m.p.流に徹底的にご紹介します! k.m.p.が「久しぶりに」訪れるタイは、変化があったり、変わらないままだったり。お役立ち旅グッズ、屋台で食べ歩きしたり、どこか懐かしい町並みをブラブラしたり、オシャレな...

ISBN:978-4-487-81110-6
本体価格1,300円
発売年月日:2018年10月15日

寺と仏像手帳

寺と仏像手帳

土門拳/写真・文
「生涯の一仏・一寺に出会う本」。 一生を寺と仏像の撮影に捧げ、「写真の鬼」といわれた世界的写真家の、写真と名文章による全国の寺・仏像案内。52寺・71仏の写真と文章を掲載。専門家によるわかりやすい各寺のガイドを掲載。 

ISBN:978-4-487-81193-9
本体価格1,600円
発売年月日:2018年09月03日

ひとりごはんの愉しみと工夫

ひとりごはんの愉しみと工夫

有元葉子/著
買ってきたらすぐにちょっと下ごしらえを/一人でも季節感を忘れないで/小さい道具たち/保存はどうする?/一人ならでの贅沢を楽しもう/調味料には贅沢しよう……ひとりであっても、ひとりであるからこそ、日常を大切に暮らし、日々の食卓を調えることに自然と愉しみを見出す工夫が詰まった一冊。

ISBN:978-4-487-81116-8
本体価格1,600円
発売年月日:2018年06月30日

コンピュータ、どうやってつくったんですか?

コンピュータ、どうやってつくったんですか?

川添愛/著
数字の成立と、計算の歴史の上にできあがったコンピュータ。 毎日使っているのに、実はどうやって動いているのか知らないコンピュータのしくみを、理系男子とヘンテコな妖精の対話形式で紐解きます。 0と1だけで、なぜコンピュータは複雑な計算ができるのか? そんな疑問に、明快に答えてくれる、...

ISBN:978-4-487-81189-2
本体価格1,700円
発売年月日:2018年08月25日

日本語検定公式過去問題集3級

日本語検定公式過去問題集3級

日本語検定委員会/著
文部科学省の後援事業として、ますます注目を浴びる日本語検定の公式過去問題集。平成29年度に実施された日本語検定2回分の3級過去問題を収録。受検者必携の1冊。

ISBN:978-4-487-81141-0
本体価格880円
発売年月日:2018年03月05日

日本語検定 公式 練習問題集 3訂版 3級

日本語検定 公式 練習問題集 3訂版 3級

日本語検定委員会/編
文部科学省後援事業として注目を浴びる日本語検定。分野別問題に総合問題を加えて基礎から実践まで、類似問題を徹底反復できる問題集。 敬語、文法、語彙、言葉の意味、表記、漢字、総合問題の出題領域をカバーします。

ISBN:978-4-487-80993-6
本体価格900円
発売年月日:2016年03月23日

雑草手帳

雑草手帳
散歩が楽しくなる

稲垣栄洋/著
お尻を拭くのに便利なのは? 別名は「ブスの恋」? マッカーサーの置き土産? 「歯磨き粉」として使われたのは? などなど,100種類の雑草のオモシロ雑学を徹底解説! 基本データに加え,雑草の標本写真で,葉などの細かい部分まで確認できます。散歩が楽しくなること間違いなしのハンディタイプの手帳です。

ISBN:978-4-487-80821-2
本体価格1,600円
発売年月日:2014年07月22日

日本語検定 公式 練習問題集 3訂版 2級

日本語検定 公式 練習問題集 3訂版 2級

日本語検定委員会/編
文部科学省後援事業として注目を浴びる日本語検定。分野別問題に総合問題を加えて基礎から実践まで、類似問題を徹底反復できる問題集。 敬語、文法、語彙、言葉の意味、表記、漢字、総合問題の出題領域をカバーします。

ISBN:978-4-487-80992-9
本体価格1,000円
発売年月日:2016年03月23日

NHKスペシャル 人体 神秘の巨大ネットワーク 第4巻

NHKスペシャル 人体 神秘の巨大ネットワーク 第4巻
【第6集】 “生命誕生” 見えた!母と子 ミクロの会話/【第7集】“健康長寿”究極の挑戦

NHKスペシャル「人体」取材班/編集
NHKスペシャル「人体~神秘の巨大ネットワーク」書籍版、最終第4巻。 今回の特集は、“生命誕生”と“健康長寿”。 最新科学と最先端の顕微鏡がとらえた、“生命誕生”の壮大なドラマと、人間の最大の敵である「がん」「心臓病」「脳卒中」への全く新しい治療戦略を最先端の現場からお伝えする。 まずは“生命誕生”だ。 ...

ISBN:978-4-487-81098-7
本体価格2,700円
発売年月日:2018年07月30日

人体 神秘の巨大ネットワーク

NHKスペシャル
人体 神秘の巨大ネットワーク
第3巻

NHKスペシャル「人体」取材班/編
NHKスペシャル「人体~神秘の巨大ネットワーク」書籍版第3巻。 今回のテーマは、“腸”と“脳”。 花粉症に食物アレルギー・・・現代人に広がる悩ましいアレルギーを根本解決するカギが、あなたの腸と無数の腸内細菌との間で交わされる“会話”にあることがわかってきた。 親から子へ受...

ISBN:978-4-487-81097-0
本体価格2,700円
発売年月日:2018年06月13日

新編 新しい社会 歴史

教科書要点ズバッ!
新編 新しい社会 歴史

東京書籍教材編集部/編
教科書の要点をコンパクトにまとめた携帯型の教材。 暗記用フィルターを 用いて、いつでもどこでも教科書のポイントを手軽に確認。 効率的で効果的な定期テスト直前対策の最強かつ必須アイテム。

ISBN:978-4-487-62336-5
本体価格750円
発売年月日:2016年03月07日

世界最高のサイクリストたちのロードバイク・トレーニング

世界最高のサイクリストたちのロードバイク・トレーニング

ジェイムズ・ウィッツ/著 西薗良太/監訳
ツール・ド・フランスといった世界レベルのサイクルロードレース競技で活躍するための、必需パワー、肉体づくり、バイク・フィッティング(ポジショニング)、自転車メカニック、スリップストリームなど空気抵抗、有酸素運動と効率、山岳・高低差、レース中の栄養補給、肉体の回復、等についての最先端のトピックを科学的および網羅的に解説。 「抽象」ではなく、わかりやすく例を挙げた形でトピックが網羅された理論書。

ISBN:978-4-487-81166-3
本体価格2,800円
発売年月日:2018年08月31日

教科書には書かれていない江戸時代

教科書には書かれていない江戸時代

山本博文/著
武士はなぜ腹を切るのか? 赤穂浪士の討入りは主君のためだけではない! 参勤交代は超高速が当たり前? 薬の値段はどれくらい? 学問は個人の出世のためではなかった! ドラマや小説ではわからない江戸時代の真相! 本書は、江戸時代の武士と町人たちの実像を、当時の文書(もんじょ)から蘇らせ、人々が幕藩体制という社会制度のもと、どのように暮らし、どのような課題を抱えていたかを、江戸学の第一人者山本博文東大教授が、わかりやすく解説した書籍である。 江戸時代については、家康から幕末...

ISBN:978-4-487-81171-7
本体価格1,400円
発売年月日:2018年08月10日

歌川国芳いきものとばけもの

歌川国芳いきものとばけもの

稲垣進一、悳俊彦/著
鬼才・国芳が描く可笑し可愛い動物たちと、恐ろしくもキュートな妖怪たち。 名作・怪作・珍作から厳選した80作品以上をオールカラーで紹介。 [本書に登場するいきものとばけもの] 猫  犬  狸  狐 兎  羊  虎  象 猿  鼠  蛇  鳥 蝙蝠  蛙  金...

ISBN:978-4-487-81183-0
本体価格1,900円
発売年月日:2018年08月29日

新編 新しい社会 地理

教科書要点ズバッ!
新編 新しい社会 地理

東京書籍教材編集部/編
教科書の要点をコンパクトにまとめた携帯型の教材。 暗記用フィルターを 用いて,いつでもどこでも教科書のポイントを手軽に確認。 効率的で効果的な定期テスト直前対策の最強かつ必須アイテム。

ISBN:978-4-487-62335-8
本体価格750円
発売年月日:2016年03月07日

スポーツ観戦手帳

スポーツ観戦手帳
ワールドカップもオリンピックも、コレ1冊

東京書籍編集部/編
2018年のサッカーワールドカップや2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピックなど、今年からはスポーツの祭典が続き、スポーツ観戦人口も増えていくとみられます。 スポーツ観戦初心者はもちろん、スポーツ観戦愛好家でも、全競技のルールや見どころを知っている人は少なく、「大きなスポーツの祭典ならルールは知らないけれど見てみたい」「この機会にルールや見どころを知りたい」と いう人は多く存在し、そ...

ISBN:978-4-487-81170-0
本体価格1,600円
発売年月日:2018年08月02日

樹の手帳

樹の手帳

岩谷美苗/著
イチョウは絶滅危惧種? ケヤキにも花が咲くの? 「あの最後の一枚の葉が落ちたら……」とハラハラさせる例の葉ってなんの木? 絵本などで見る桃の葉って実は全然違うの!? などなど,誰かに話したくなるおもしろ雑学が100以上。街路/学校/公園/寺社/住宅街/里山と生息状況別に,樹木の基本データに加え,豊富な樹木の標本写真で葉や幹,花,実,冬芽などの細かい部分まで確認できる。散歩が楽しくなること間違いなしのハンディタイプの手帳。

ISBN:978-4-487-81068-0
本体価格1,600円
発売年月日:2017年08月02日

くらべる日本 東西南北

くらべる日本 東西南北

おかべたかし/著 山出高士/写真
好評の「くらべる」シリーズ最新刊。今回は日本全国をくらべてみた。ご当地あるある決定版。

ISBN:978-4-487-81128-1
本体価格1,300円
発売年月日:2018年07月30日