東京書籍

すべての人々に健やかな知的生活を

東京書籍

全てのジャンル / 電子の書籍

1/21ページ 401件中 1-20件表示

プラスチックの現実と未来へのアイデア


プラスチックの現実と未来へのアイデア

高田秀重/監修
プラスチックが大量生産され、社会に広まり始めてから約70年。 人類に大きな利便性と利益をもたらした一方、水に溶けない、腐食しないという素材の特性は、生態系に悲惨な影響をもたらしました。 中でも近年、国連環境計画(UNEP)が、世界が直面する最大の危機と考えているのが、プラスチックによる海洋汚染=「プラスチックスープ」も含めたプラスチックの環境汚染です。 そのプラスチックの現状をつまびらかにし、これから進めるべきポストプラスチックの世界を実現するためのアイデアを提案します。 読者...

ISBN:978-4-487-81260-8
本体価格1,700円
発売年月日:2019年08月26日

東京 五つ星の手みやげ The LEGEND


東京 五つ星の手みやげ The LEGEND

岸 朝子/選
食のレジェンド・岸朝子が東京の老舗・名店の味みやげを厳選して紹介し、まさに一家に一冊、一社に一冊の大ベストセラーとなった名著『東京 五つ星の手みやげ』が、正続合本新訂版となって再臨です。 【合本新訂版の編集を終えて】  平成から令和へと新たな時代を迎えましたが、記憶に新しいその平成の、食文化を主導した人物として語り継ぎたい一人が、食生活ジャーナリストで料理評論家の故・岸朝子先生です。テレビの超人気料理番組「料理の鉄人」の審査員を務めた際、講評の中での「おいしゅうございます」のコメン...

ISBN:978-4-487-81284-4
本体価格1,900円
発売年月日:2019年08月26日

大阪芸大


大阪芸大

向井康介/著
沼なのか?  大学なのか?  大阪府南河内郡、古墳のとなり、最寄駅から徒歩50分、数多くの異能的表現者たちを輩出するナニワのサブカル・エリート養成所、それが大阪芸術大学(通称、大芸)。 大芸出身、今最注目の脚本家が、そこで自身が経験した運命的な4年間を振り返り、また漫画家、俳優、映画監督、俳優、ミュージシャン、ゲームクリエイター、フィギュアイラストレーター、写真家、アーティスト、小説家……などなど、大芸出身者への取材を敢行。 なぜ大阪芸大ばかりが、オリジナリティあふれる、破...

ISBN:978-4-487-81138-0
本体価格1,400円
発売年月日:2019年07月24日

トマト・ブック


トマト・ブック

坂田阿希子/著
いつだって元気いっぱいのトマト。 真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。 一冊丸ごと、トマト料理の本! 冷やしトマト/湯むきトマト/グリルトマト/ローストトマト/ソテートマト/フライトマト トマトのマリネ/トマトのサラダ・あえもの/トマトのスープ/トマトのファルシ/オーブンを使って/中華鍋・フライパンを使って/鍋を使って/蒸し器を使って/トマトのピラフ/トマトのパスタ/トマトの麺/トマトのパン/トマトのおやつ/トマトで自家製 ほか

ISBN:978-4-487-81291-2
本体価格1,500円
発売年月日:2019年07月15日

数の女王


数の女王

川添愛/著
主人公のナジャは、メルセイン王国の王女。この世界では、人々はみな神から「運命数」を授けられているという言い伝えがある。 十三歳のナジャは、母である王妃から愛されず、使用人同様の扱いを受けていた。  ある日、数年前に死んだ最愛の姉ビアンカが、実は王妃によって呪い殺されたという噂を耳にする。真相を追う中でナジャは不思議な鏡を手に入れ、 導かれるようにその鏡のなかに吸い込まれた。そこで、王妃の呪いの手伝いをさせられている妖精たちと出会い、彼らから王妃の秘密を知らされる。  物語に関係する...

ISBN:978-4-487-81253-0
本体価格1,600円
発売年月日:2019年07月15日

にんにくの料理


にんにくの料理

有元葉子/著
にんにくの使い方一つで普段の料理がワンランクアップすることは間違いありません。 にんにくは料理の名脇役として欠かせない存在であり、有元葉子さんが最も多用する食材のひとつ。にんにく使いの基本から、新にんにくの楽しみ、にんにく×麺とご飯、にんにく×肉、にんにく×魚介、にんにく×野菜、と、有元さんらしい「にんにく」使いにあふれる一冊。 パワーあふれるにんにく料理で、おいしく元気な食卓を。

ISBN:978-4-487-81169-4
本体価格1,600円
発売年月日:2019年07月01日

ムスメからおとうさんへ。


ムスメからおとうさんへ。

k.m.p./著
作者それぞれの、おとうさんへの思い。 5歳から80歳のさまざまなムスメたちのおとうさんへのキモチ、毒、そして愛がたっぷり詰まった、ちょっぴりビターで切なくもやさしいイラストエッセイ。 大好きなおとうさんも、憎いおとうさんも、すぐ隣にいるおとうさんも、もういないおとうさんも、顔も知らぬおとうさんも、全部、おとうさん。 「この本が〈あなたとあなたのおとうさん〉を考えるきっかけになりましたら、うれしく思います。」~本書まえがきより~

ISBN:978-4-487-81292-9
本体価格1,400円
発売年月日:2019年07月01日

ぼくのワインができるまで


ぼくのワインができるまで

玉村豊男/著
ブドウを植えてワインをつくる、自然を相手にした暮らし。 人生の途中から、もうひとつのライフスタイルを求めて、ワインづくりを志す人がふえています。 ブドウ栽培・ワイン醸造・ワイナリー経営の学校「千曲川ワインアカデミー」を主宰する、ヴィラデストワイナリーのオーナー玉村豊男が絵と文で指南する「貧乏なワイナリーオーナーになる方法」。土と太陽をメディアにして自己を表現するワインづくりというアートの魅力。生きている実感を抱くことができる、充実した後半生を求める人たちへ。

ISBN:978-4-487-81194-6
本体価格1,500円
発売年月日:2019年06月24日

地域をまわって考えたこと


地域をまわって考えたこと

小熊英二/著
地域とは何か。 小熊英二が、さまざまな課題を抱えた日本の「地域」を訪ね、 近代日本における地域の歴史的あり方と、これからの方向性を探り、 持続可能な「地域」を考える。

ISBN:978-4-487-81220-2
本体価格1,600円
発売年月日:2019年06月05日

オリンピックの輝き ここにしかない物語


オリンピックの輝き ここにしかない物語

佐藤次郎/著
●初参加の1912ストックホルムから2016リオまでのアスリート達の物語、歴史がコンパクトにわかる。 ●メダリストだけではなく、メダルに届かなかった選手も多数描写。敗者の輝きとくやしさが胸をうつ。 ●選手を支えたコーチや、五輪実現に尽力した人々も登場。 ●パラリンピックにも多くの紙面を割き、障害者スポーツの夢を伝える ●2020東京、注目の競技、注目の選手

ISBN:978-4-487-81256-1
本体価格1,700円
発売年月日:2019年05月30日

パウンドケーキの本


パウンドケーキの本

田中博子/著
これおいしい!と思えるようなお気に入りを。おいしくできたから、半分は、あの人にも食べてもらいたい。幸せを分けられる、楽しさのあるお菓子。 材料と配合、プラスαの仕上げ、パウンド型と型の下準備、パウンドケーキ作りのQ&Aなどの基本 から、パウンドケーキ作りを工程写真とともに丁寧に解説。パウンドケーキ作りの教科書。永久保存版。

ISBN:978-4-487-81221-9
本体価格1,700円
発売年月日:2019年05月20日

おもしろ理科授業の極意


おもしろ理科授業の極意

左巻健男/著
左巻先生の長年の理科教育者としての経験から導かれた、技術・知識、「心構え」的な部分そして、キーとなる実験や教えるべきことを押さえていく。「本当の自然科学」を教えるための総論のほか、各分野において絶対に押さえておきたい本質的なことを学ぶための授業 【原稿抜粋】 4)おもしろ理科授業とは?  理科は、私の考えで...

ISBN:978-4-487-81054-3
本体価格2,800円
発売年月日:2019年05月09日

超約ヨーロッパの歴史


超約ヨーロッパの歴史

ジョン・ハースト/著 福井憲彦/日本語版監修 倉嶋雅人/訳
世界的ベストセラーの日本語版がついに刊行! ギリシャ・ローマ、中世、近代から現代まで、2000年以上におよぶ「ヨーロッパ」の歴史を、大胆に要約(=超約)して、描ききった力作。 大学での講義録がベースとなっているため、学生向けに平易に書かれており、入門書としても優れている。 「ギリシャ・ローマ文化」「キリスト教」「ゲルマン戦士」という3つの要素に還元し、現在につながる流れを構造的に理解。 大人の必修科目「ヨーロッパの歴史」がこの一冊でわかる!

ISBN:978-4-487-81199-1
本体価格1,800円
発売年月日:2019年04月22日

新指導要領対応 新訂 授業に活かす!理科教育法ー中学・高等学校編ー


新指導要領対応 新訂 授業に活かす!理科教育法ー中学・高等学校編ー

左巻健男 吉田安規良
本書は、2009年4月に発行された『授業に活かす!理科教育法』の新訂版です。新指導要領に対応して内容を一新いたしました。

ISBN:978-4-487-81244-8
本体価格2,300円
発売年月日:2019年04月03日

日本人にとって聖地とは何か


日本人にとって聖地とは何か

内田樹 /著 釈徹宗 /著  茂木健一郎 /著   高島幸次 /著   植島啓司/著
多年、聖地巡礼を実践してきた内田樹と釈徹宗が、3名の碩学と争った聖地論争。 脳科学、歴史学、宗教人類学の視点から「日本人と聖地」の関係性を探る! ◎内容 第I部 VS茂木健一郎 「日本人における聖地とは?」 第II部 VS高島幸次 「大阪の霊的復興」 第III部 VS植島啓司 「日本の聖地の痕跡」

ISBN:978-4-487-80968-4
本体価格1,800円
発売年月日:2019年03月30日

日本語検定公式領域別問題集 改訂版 敬語


日本語検定公式領域別問題集 改訂版 敬語

日本語検定委員会/監修
日本語検定の出題6分野のうち,「敬語」領域に焦点をあてた問題集の改訂版。 過去問題からセレクトした問題を徹底的に反復練習することによって,苦手領域を短期間で集中的に克服。

ISBN:978-4-487-81234-9
本体価格1,200円
発売年月日:2019年03月27日

日本語検定公式領域別問題集 改訂版 文法


日本語検定公式領域別問題集 改訂版 文法

日本語検定委員会/監修
日本語検定の出題6分野のうち,「文法」領域に焦点をあてた問題集の改訂版。過去問題からセレクトした問題で,徹底的な反復練習を行い,苦手領域を短期間で集中的に克服。

ISBN:978-4-487-81235-6
本体価格1,200円
発売年月日:2019年03月27日

日本語検定公式領域別問題集 改訂版 漢字・表記


日本語検定公式領域別問題集 改訂版 漢字・表記

日本語検定委員会/監修
日本語検定の出題6分野のうち,「漢字」と「表記」領域に焦点をあてた問題集。過去問題からセレクトされた問題を徹底的な反復練習することによって,苦手領域を短期間で集中的に克服。

ISBN:978-4-487-81236-3
本体価格1,200円
発売年月日:2019年03月27日

日本語検定公式領域別問題集 改訂版 語彙・言葉の意味


日本語検定公式領域別問題集 改訂版 語彙・言葉の意味

日本語検定委員会/監修
日本語検定の出題6分野のうち,「語彙」と「言葉の意味」領域に焦点をあてた問題集。 過去問題からセレクトした問題を徹底的に反復練習することによって,苦手領域を短期間で集中的に克服。

ISBN:978-4-487-81237-0
本体価格1,200円
発売年月日:2019年03月27日

新3法令対応 幼児教育・保育カリキュラム論


新3法令対応 幼児教育・保育カリキュラム論

河邉貴子
2008年12月発行の「教育課程・保育課程論」を10年ぶりに一新し、改訂版として発行。 2018年3月に指導要領が新しくなり、新たにカリキュラム・マネジメントの考え方がだされ、幼稚園教育要領、保育所保育指針が変更され、さらに認定こども園の教育も入ってきた。 改訂版ではこれらの新しい考え方や変更点を十分に考慮しながら、現場に即した実践事例や指導案を展開していく。

ISBN:978-4-487-81218-9
本体価格1,600円
発売年月日:2019年03月27日

1/21ページ 401件中 1-20件表示