東京書籍

 

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飛田和緒/著
ISBN: 978-4-487-81134-2   本体価格:1,400円
発売年月:2018-08-27
こんなに便利! 雪平鍋だけで献立や下拵えもどんどんできる。 飛田和緒さん流、雪平鍋だけでつくる、シンプルな日々のごはん「二菜献立」と、「こんなに便利」、「こんなこともできる」といった便利な雪平鍋フル活用術。
有元葉子/著
ISBN: 978-4-487-81116-8   本体価格:1,600円
発売年月:2018-06-30
買ってきたらすぐにちょっと下ごしらえを/一人でも季節感を忘れないで/小さい道具たち/保存はどうする?/一人ならでの贅沢を楽しもう/調味料には贅沢しよう……ひとりであっても、ひとりであるからこそ、日常を大切に暮らし、日々の食卓を調えることに自然と愉しみを見出す工夫が詰まった一冊。
岩谷美苗/著
ISBN: 978-4-487-81132-8   本体価格:1,600円
発売年月:2018-05-17
散歩が楽しくなること間違いなしのロング&ベストセラー手帳をさらに見やすく、読みやすく、判型をひとまわり大きくしたワイド判! イチョウは絶滅危惧種? ケヤキにも花が咲くの? 「あの最後の一枚の葉が落ちたら……」とハラハラさせる例の葉ってなんの木? 絵本などで見る桃の葉って実は全然違うの!? などなど,誰かに話したくなるおもしろ雑学が100以上。街路/学校/公園/寺社/住宅街/里山と生息状況別に,樹木の基本データに加え,豊富な樹木の標本写真で葉や幹,花,実,冬芽などの細かい部分まで確認できる。
稲垣栄洋/著
ISBN: 978-4-487-81131-1   本体価格:1,600円
発売年月:2018-05-17
散歩が楽しくなること間違いなしのロング&ベストセラー手帳をさらに見やすく、読みやすく、判型をひとまわり大きくしたワイド判! お尻を拭くのに便利なのは? 別名は「ブスの恋」? マッカーサーの置き土産? 「歯磨き粉」として使われたのは? などなど,100種類の雑草のオモシロ雑学を徹底解説! 基本データに加え,雑草の標本写真で,葉などの細かい部分まで確認できます。
ドム・ラムジー/著
ISBN: 978-4-487-81077-2   本体価格:3,200円
発売年月:2017-12-11
スイーツ界で話題の「Bean to bar (ビーントゥバー)」チョコレートを徹底解剖! ★チョコレートが大好きな方  ★ビーントゥバーにチャレンジしたい方 必読の一冊 チョコレートの歴史に始まり、赤道地帯で栽培されているカカオの生育方法、カカオ豆の種類、チョコレートの味わい方、保存方法、レシピなど、チョコレートにまつわるすべてを図解で説明。 産地ごとに異なるカカオ豆の特徴や、豆を仕入れて挽くことから始めるチョコレートのレシピを読みながら、世界中のチョコレートを食べたくなること必至! (内容) 1.チョコレートの歴史 2.チョコレートの流通 3.チョコレートの産地(28か国紹介) コートジボワール/ガーナ/マダガスカル /タンザニア/コンゴ民主共和国/ドミニカ共和国/グレナダ/セントルシア/トリニダード・トバゴ/キューバ/エクアドル/ベネズエラ/ブラジル/コロンビア/ペルー/ボリビア/ホンジュラス/ニカラグア/メキシコ/コスタリカ/パナマ/ハワイ/インドネシア/フィリピン/ベトナム/パプアニューギニア/インド/オーストラリア 4.チョコレートの選び方 5.チョコレートの味わい方 6.チョコレートのレシピ(全24レシピ) 基本のガナッシュの作り方/小麦粉を使わない、チョコレートとアーモンドのバントケーキ/ピーナッツのジャンドゥーヤを使ったチョコレートスフレ/海塩を使ったメープルシロップとチョコレートのフォンダン/ダークチョコレートの焼きチーズケーキ /ザッハトルテ/ダークチョコレートとスタウトのケーキ /チェリーとチョコレートのムースバルサミコソース添え/新鮮なコリアンダーとレモンを使ったチョコレート/ワイルドガーリックのトリュフ/違いを楽しむトリュフ/チョコレートづくしのスイス風ブリオッシュ/シャンティクリームを使ったプロフィットロール/赤ワインのガナッシュを使ったチョコレートマカロン/ブルーベリーとホワイトチョコレートのタルトレット/ホワイトチョコレートとペカンのブロンディ/塩キャラメル、紅茶、イチジクを使ったブラウニープディング/縞模様クッキー/カカオ分100%チョコレートを使ったダックラグー/ズッキーニ入りキューバ風トマトソフリート/グアテマラ風スパイシーカカオドリンク/違いを楽しむフォンデュ/ジンジャーとフェンネルのアイスクリーム/チョコレートと蜂蜜のソルベ/クリケッツ・オブ・ザ・ナイト チョコレート用語集 索引
五十嵐加奈子/翻訳
ISBN: 978-4-487-81056-7   本体価格:3,600円
発売年月:2017-11-09
レゴ社公認の東京書籍レゴシリーズ最新刊。今回の特徴は,毎日365日分,レゴの知的で創造的な世界を楽しめるものとなっています。本書で読者に次のように呼びかけます。「ひらめこう」「もう一歩踏み込む」「解決の糸口はどこ」「完成のその先へ」「あせらず冷静に」……もう,ドキドキ,ワクワクしてきますね。 レゴ中級者からすご腕ビルダーまでの好奇心をかきたてる選りすぐりのレゴ作品が365点あり,まさにレゴファンにはたまらない1冊。今日はどのページにチャレンジしようかな!  レゴを取り巻く日本の環境も変わりつつあります。2017年4月1日には,国内初のテーマパーク「レゴランド・ジャパン」が名古屋市港区にオープン。レゴの人気はますます広がります。レゴ社は日本国内では教育部門の事業に力を入れており,「レゴで知育を」とうたうレゴスクールも全国に展開しています。
作山若子/著 日本ティーコンシェルジュ協会/監修
ISBN: 978-4-487-81082-6   本体価格:2,920円
発売年月:2017-09-16
コーヒー,紅茶,中国茶,日本茶,ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地,味,香,炒り方,抽出法,価格の目安などのデータが,マトリクス形式で一覧できる。
中村格子/著
ISBN: 978-4-487-81103-8   本体価格:1,840円
発売年月:2017-09-16
美尻になれば、やせて見える! 美脚になる! スタイルが変わる! レギパンもミニスカも履きこなせる美尻を2週間で手に入れる!   いまテレビや雑誌で話題の驚異の美ボディをもつ45歳の女医による、2週間で「美尻」になるエクササイズ本が完成!運動が苦手な人でも簡単にできるエクササイズばかりで構成されているので、無理なく楽しく続けられます。 女性の「たれ尻」率は、20代で50%、30代では80%、40代ではなんと95%に! 10代のときのぷりっとした張りのある上向きなおしりは、40代ではほぼ消滅してしまうのです!? ということは、見た目スタイル年齢を決めるポイントは、胸でも脚でもなく、実は「おしり」。ぷりぷりでツンと上を向いた美尻には、それだけで見た目年齢マイナス5~10歳効果が。 本書では、1日数分でできるらくらくエクササイズと、日常生活の中での意識をほんの少し変えるだけで、2週間で美尻を手に入れる方法を提案。何歳になっても堂々とレギパンやミニスカを履きこなせる美尻を作ります!
高梨尚之・翠香園/著
ISBN: 978-4-487-81102-1   本体価格:2,100円
発売年月:2017-09-16
日本が誇る精進料理の「滋味」溢れるおかゆ50品と,中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的なお粥を50品、あわせて100選。 さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。 精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 体調を崩したときはもとより,普段からぜひとも食事にとりいれたいヘルシーなおかゆを,地味と滋養,体調や気分に合わせてお愉しみいただけます。
見田盛夫/著
ISBN: 978-4-487-81107-6   本体価格:3,420円
発売年月:2017-09-16
鰻の石ばし,宮川本廛,野田岩,安斎,天麩羅のみかわ,近藤,山の上など,都内と近県の102の老舗,名店を料理批評家・見田盛夫が厳選して紹介。2007年の出版以来ロングセルとなっている名著の最新改訂版。

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