【東京書籍】一般書籍趣味・実用

趣味・実用 / 紙・電子の書籍

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サラダ教本

坂田阿希子／著

定番のコンビネーションサラダから，シーザーサラダ，ポテトサラダ，トマトサラダから，ぜひとも美味しく作りたいキャロット・ラペ，マーシュとオレンジのサラダ，ニース風サラダ，白身魚のマリネなど，そしてモリモリ食べたいお食事サラダまで。基本のフレンチ・ドレッシングからラビゴットソース，レムラードソースなど，ドレッシング・ソースの基本や，野菜の切り方など織り交ぜ，100の項目で構成した，野菜好き，サラダ好き必携の，サラダ本のバイブル。

ISBN：978-4-487-80784-0
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2013年05月15日

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季節をつくる
わたしの和菓子帳

金塚晴子／著

中目黒の和菓子スタジオへちまで和菓子作りを教える、NHK『きょうの料理』でおなじみの金塚晴子さんが、誰もが一度は目にしたことのある、四季折々の和菓子の簡単な作り方とレシピを伝授。基本のあんこの作り方や、色々な和菓子に応用できる“これさえ覚えておけば大丈夫”な、たねの作り方や生地の包み方など、プロセスの写真に沿ってポイントを丁寧に解説します。 ...

ISBN：978-4-487-80731-4
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2013年03月29日

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暮らしの英語を書いてみよう

デイビッド・セイン／著

冷蔵庫のメモ・レシピ・カレンダー・日記帳、アルバム…。上達の秘訣は、生活の中に英語を取り入れること！　使用頻度の高い例文と単語を確認して、ネイティブ流の英語生活をはじめましょう。

ISBN：978-4-487-80755-0
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2013年03月25日

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粥百選

高梨尚之・翠香園／著

日本が誇る精進料理の「滋味」溢れるおかゆ50品と，中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的なお粥を50品、あわせて１００選。さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。体調を崩したときはもとより，普段からぜひとも食事にとりいれたい...

ISBN：978-4-487-80733-8
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2012年11月29日

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マンガ手帳PREMIUM

青池保子・いがらしゆみこ・おおやちき・佐伯かよの・庄司陽子・新谷かおる・文月今日子・水野英子／著

手帳の実用性を確実に押さえながら，マンガの魅力を最大限を取り込んだ『マンガ手帳』。今度は、少女漫画界の女神たちが降臨。8人の大御所が繰り広げる空前絶後のコラボレーション！　メディアコンテンツ部門グッドデザイン賞受賞

ISBN：978-4-487-80730-7
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年10月08日

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南イタリア季節のレシピ

アドリアーナ・ヴァッローネ／文

保存版！南イタリア料理の入門書。季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。

ISBN：978-4-487-80750-5
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2012年09月12日

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おうちで本格中国料理

王貴涛／著

おうち中華がここまで美味しくなるとは！麻婆豆腐、エビチリ、酸辣湯、揚州炒飯、鶏肉のカシューナッツ炒めなどなど、四川、広東、上海、北京料理の本格的なレシピを厳選して紹介！国家が認めた中国料理の最高峰「特級厨師」、王貴涛（元・ヒルトン上海ホテル総料理長）が本当の中華の作り方を丁寧に解説。基本手順を押さえた...

ISBN：978-4-487-80726-0
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年08月31日

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雑学事典

東京雑学研究会／編

多くの雑学ファンから絶賛を浴びた『雑学大全』と『雑学大全Part2』が事典型の縮刷愛蔵版に！約1600項目を収録。 “働きバチは1日6時間しか働かない”，“下手な医者をなぜ「ヤブ」と呼ぶのか？”，“『浦島太郎』のカメはオスかメスか？”……のような知的好奇心そそる雑学の集大成。

ISBN：978-4-487-80651-5
定価2,420円（本体2,200円＋税10%）
発売年月日：2012年08月27日

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一日一減

白澤卓二／監修

ビジネスマンのための画期的スローダイエットカレンダー。絶対に続けられる１日たった‐100kcalの無理のない行動メニューを365種類掲載。ビジネスマンが日常生活の中に簡単に組み込める行動だけに限定。365日毎日違う行動ができるから、マンネリ化せず、三日坊主にならない！

ISBN：978-4-487-80562-4
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2012年08月22日

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文具の流儀

土橋正／著

各文具メーカーの「フラッグシップ」となる名品を徹底取材。名品の名品たる所以を探り，美麗な写真とともに紹介する文房具大全。文房具ファン必携の完全保存版。

ISBN：978-4-487-80522-8
定価2,640円（本体2,400円＋税10%）
発売年月日：2012年08月20日

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おうちで本格韓国料理

金泰希／著

新大久保の人気料理店韓サランの総責任者に学ぶ、本格韓国料理。調味料の使い方から、下ごしらえの一工夫までプロのコツ満載。鍋にスープに野菜に惣菜、肉も魚も、ご飯も麺も、一冊まるごと魅惑の韓国料理の世界へようこそ。

ISBN：978-4-487-80725-3
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年07月28日

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おうちで本格エスニック

チュアン・ホアン・カイン／著

タイとベトナムを中心に、インドネシア、カンボジア、シンガポール、マレーシア、マカオの代表的な料理40を厳選したレシピ集。ヘルシーでスパイシーで、エキゾチックでお洒落で、しかも短時間で作れるのが、アジアン・エスニック！基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで満足！おうちが「カフェ」になる！

ISBN：978-4-487-80677-5
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年06月28日

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缶詰・瓶詰・常備品　食品棚にある買い置きで
飛田和緒のシンプルごはん便利帳

飛田和緒／著

雨の日、風の日、子どもが熱を出した、なんとなく出かけたくない…。誰にだって、こんな日はあります。そんな時に、食品棚をあけてみて、缶詰や瓶詰など、今ある買い置き食材だけで、ちゃんとおいしくご飯ができる。飛田さんが教える、シンプルだけどおいしい「巣ごもりレシピ」。

ISBN：978-4-487-80679-9
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2012年06月22日

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あなたがきらめくエコ活！

中野　博／著

20年以上の実績をもつ「エコライフ研究所」所長がすすめる、いますぐにできる「エコ活動」の実践集です。家庭ですぐできることから、企業レベルの取り組みまで、豊富な事例をもとに「健康」「環境」「省エネ」「節約」「美意識」について、読者に語りかけます。

ISBN：978-4-487-80653-9
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2012年05月30日

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スープ教本

坂田阿希子／著

ミネストローネ、オニオングラタンスープ、クラムチャウダーやコーンポタージュなどの超定番スープから、えびのビスク、スープ・ド・ポワソン、アクア・コッタ、ガスパチョ、トムヤムクンなどの外国のスープ、酸辣湯、えびワンタンスープ、日本の椀もの汁もの、さらにボルシチやロールキャベツなどちょっとした煮込み料理まで。レシピにスープストックなどのおいしく作る基本を織り交ぜ、100の項目で構成した、スープの基本図書。

ISBN：978-4-487-80627-0
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2012年04月23日

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パンケーキbook

福田淳子／著

フライパンで３分。はじめてでも、おいしく作れる！おうちにある材料と道具ですぐにできる、私だけのとっておきパンケーキ！しっとりもふんわりも自由自在。素材の種類や配合、混ぜ合わせ方を変えるだけで風味や食感が驚くほど変わる！　簡単にできるのに、きちんとおいしい。37のしあわせレシピから、マイ・ベスト・パンケーキを見つけてください。

ISBN：978-4-487-80610-2
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年04月20日

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おうちで本格イタリアン

松原利明・星合　創／著

パスタ、ピッツアを中心に、特色豊かな各地方料理、ドルチェまで、イタリアンの定番メニューを厳選した43のレシピ集。家庭でおいしくピッツァを焼く方法を本書オリジナルで考案。手打ちパスタの作り方ももちろん解説。基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで大満足！

ISBN：978-4-487-80670-6
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年04月18日

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PMSの悩みがスッキリ楽になる本

池下育子／著

数多くの女性が悩むPMS（月経前症候群）について「恋愛編」「結婚編」「仕事編」ごとに、主なあるある事例をマンガとイラストで紹介。専門医が基本をおさえながら、現実的な対処法をメインに解説。事例解説では、男性カウンセラーの石井希尚さんを対談者に迎え、男性へのアドバイスも充実。

ISBN：978-4-487-80621-8
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2012年04月09日

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森で過ごして学んだ101のこと

本山賢司／文・絵

便利な道具づくりから焚火料理、危険な動物たちへの対処法まで。森と野で遊ぶために本当に必要な情報を美しいカラーイラストで紹介。

ISBN：978-4-487-80643-0
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2012年03月31日

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おしりビューティ

中村格子／著

美尻になれば、やせて見える！　美脚になる！　スタイルが変わる！レギパンもミニスカも履きこなせる美尻を2週間で手に入れる！　　いまテレビや雑誌で話題の驚異の美ボディをもつ45歳の女医による、2週間で「美尻」になるエクササイズ本が完成！運動が苦手な人でも簡単にできるエクササイズばかりで構成されているので、無理なく楽しく続...

ISBN：978-4-487-80609-6
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2012年03月10日

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