おうちで本格エスニック
チュアン・ホアン・カイン/著
ISBN:978-4-487-80677-5
定価1,320円(本体1,200円+税10%)
発売年月日:2012年06月28日
ページ数:112頁
判型:B5
解説:
タイとベトナムを中心に、インドネシア、カンボジア、シンガポール、マレーシア、マカオの代表的な料理40を厳選したレシピ集。
ヘルシーでスパイシーで、エキゾチックでお洒落で、しかも短時間で作れるのが、アジアン・エスニック!
基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで満足!おうちが「カフェ」になる!
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