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南イタリア 季節のレシピ

南イタリア 季節のレシピ
アドリアーナの簡単料理

アドリアーナ・ヴァッローネ/文

ISBN:978-4-487-80750-5
定価1,650円(本体1,500円+税10%)
発売年月日:2012年09月12日
ページ数:160頁
判型:A5変形

解説:
保存版!南イタリア料理の入門書。季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。

著者情報

アドリアーナ・ヴァッローネ(あどりあーなヴぁっろーね)
1972年,南イタリアのナポリ郊外に生まれる。
ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。
現在,イタリア文化会館,新国立劇場イタリア語講師。
自宅でのイタリア語教室とイタリア料理教室も人気。
2003年より戸板女子短期大学非常勤講師。