東京書籍

 

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近藤典子/著
ISBN: 978-4-487-80481-8   本体価格:2,000円
発売年月:2014-08-28
住まい方アドバイザー・近藤典子が、現代の住宅事情に適した空間使い、人間の寸法に基づいた合理的収納法、インテリアの考え方、洋服の管理、そして掃除について、いままでのノウハウをすべてまとめて公開。第1巻「片づけ・収納編」では、3つの間(ま)、片づけ、収納スペース、人の動きと暮らしの寸法などを徹底的にレクチャーします。第2巻「LDK・洗面所編」では、キッチン、ダイニング、リビング、LDK、洗面所などを徹底的に追究します。 著者・近藤典子が講師をつとめる「住まい方アドバイザー養成講座」もどうぞ。 http://www.hli.jp/academy/index.html
近藤典子/著
ISBN: 978-4-487-80482-5   本体価格:2,000円
発売年月:2014-08-28
近藤典子の30年に及ぶ、暮らしの考え方、アイデア、寸法などのすべてを凝縮した、まさに奇跡のシリーズが誕生! 生活者の「より快適な暮らし」を求めて、構想3年・執筆2年の歳月をかけた、これ以上ない充実の内容!各巻300点近い図版や写真を使って、本当に必要な知識、本当に役立つ技術のみを徹底追究! 本シリーズの「空間」「時間」「人間」の3つの間を知れば、住まいと片づけの問題はすべて解決! 著者・近藤典子が講師をつとめる「住まい方アドバイザー養成講座」もどうぞ。 http://www.hli.jp/academy/index.html
西村有紀子/著
ISBN: 978-4-487-80883-0   本体価格:1,300円
発売年月:2014-08-04
ウエディングドレスの人気デザイナーにして、ミスインターナショナル及びミスワールドのジャパンオフィシャルデザイナーである著者が伝授するマナーは今までのものとは全く違います。 従来のマナーは作法やルールというもので、相手に失礼を与えないマイナス思考のものです。 サクセスマナーは相手への最上級敬意で、自分に幸運と成功をもたらします。従来のマナー本と一線を画すプラス思考のマナー集。
有元葉子/著
ISBN: 978-4-487-80870-0   本体価格:1,600円
発売年月:2014-07-22
最近はとかく悪者にされがちですが、「揚げもの」は、今も昔も身近で老若男女に人気のお惣菜の主役です。たしかに買ってきたものは、どんな油を使っているかわからないから、体にいいとは言えません。だからこそ、揚げものこそ、家で作るのがまっとう! それに「揚げる」という調理法は、素材を手早く加熱でき、少ない調理時間で量を作ることができ、素材の味を邪魔せずにコクを加えるなど、非常に優れた調理法です。 本書では、有元葉子さんの定番の「揚げもの」の数々を紹介します。 「素材に気を使った本当においしい揚げものは、家で楽しむもの。そう心得て、ぜひご自宅で揚げて楽しんで下さい。」――有元葉子 「揚げものは、良質の油を使えば、家庭料理として、本当はとても手軽で、まっとうなのです」というのが有元さんの持論。 そこで、今回、有元さんの家で定番になっている揚げもの料理を大公開。 かき揚げやフライ、素揚げにエスニックなものまで、50品以上のレシピを、有元流の工夫とコツとともに紹介します。
岸 朝子/選
ISBN: 978-4-487-80826-7   本体価格:2,800円
発売年月:2014-06-09
料理記者歴60年の岸朝子氏が、伝統、味、地元定着度、地元推奨度、全国的知名度などの観点から47都道府県別に土産銘菓を厳選して紹介し、まさに一家に一冊となった名著『全国 五つ星の手みやげ』の新訂版。 一部店舗や商品、価格等がアップデートされました。
大庭英子/著
ISBN: 978-4-487-80868-7   本体価格:1,500円
発売年月:2014-06-09
家での集まりも、持ち寄りパーティも、これ1冊で「どーんと来い!」の、大皿スタイル。 ごちそうサラダやボリュームのある野菜料理、おもてなしにぴったりな肉料理や野菜料理、ご飯に麺類にパンもまるごと一冊に。 「きょうの料理」でもおなじみの大庭英子さんのアイディア満載レシピ。
坂田阿希子/著
ISBN: 978-4-487-80867-0   本体価格:1,500円
発売年月:2014-04-18
ハンバーグ、スコッチエッグ、クロケット、カツレツ、フライなどの洋食の定番から、 腕まくりして作りたいビーフシチューやボルシチなどの煮込み料理、 サラダ、スープ、スパゲッティ、カレーのバリエーションに、 にんじんのグラッセやオニオンリングなどのサイドディッシュ、 オムライスやハヤシライス、ピラフなどのご飯ものまで。 レシピに加えて、ベシャメルソースやブイヨン、マヨネーズやタルタルソースなど、おいしさの基本を織り交ぜ、100の項目で構成した、洋食の基本図書。
佐藤千佳/著
ISBN: 978-4-487-80820-5   本体価格:800円
発売年月:2014-03-28
これ以上はカンタンにできない!  たった「1カ所」直せば、みるみる字がキレイになる「魔法の練習帳」が完成しました。 どんな文字でも「1か所」直すだけで、劇的に生まれ変わります。 誰でも簡単にできる「美文字ワンポイント」でみるみる上達。 文章全体をキレイにみせるコツまで紹介しています。 ミシン目付きで、ページを切り離せるので書きやすい!
高石賢一/著
ISBN: 978-4-487-80817-5   本体価格:2,000円
発売年月:2014-02-17
日本では見られないモンスター重機の魅力を見開きA3サイズで紹介する写真集。 カナダ・バンクーバーの巨大重機会社が持つ採掘現場、Copper Mountain に取材。重さ800トン、1すくい80トンのPC8000の写真を満載!無料アプリ「AReader」を使えば、その活躍動画も見られます。 また、年間44台しか組み立てられず、1台作るのに10億円かかる巨大重機の組み立て工程&ノウハウを工場に潜入取材。 さらには、全長240mのバケットホイールエキスカベータなどが展示される、マニア垂涎の聖地「フェロポリス」を激写。 国内では見られない壮大な光景を、高石賢一氏と『工場萌え』の石井哲氏が撮り下ろし!
上田勝彦/著
ISBN: 978-4-487-80758-1   本体価格:1,500円
発売年月:2014-02-17
テレビ・雑誌で話題沸騰!  元漁師の水産庁職員・上田勝彦による、初めての本格的な著作。 魚の旬や下処理、調理法、レシピまでの基本のすべてを教えます。 魚に寄り添った調理の「しくみ」の解説は、まさに“目からウロコ”です! こだわりの47レシピも大公開。

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