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おうちで本格エスニック_オンデマンド版

チュアン・ホアン・カイン／著

タイとベトナムを中心に、インドネシア、カンボジア、シンガポール、マレーシア、マカオの代表的な料理40を厳選したレシピ集。ヘルシーでスパイシーで、エキゾチックでお洒落で、しかも短時間で作れるのが、アジアン・エスニック！基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで満足！おうちが「カフェ」になる！

ISBN：978-4-487-81126-7
定価1,485円（本体1,350円＋税10%）
発売年月日：2018年06月30日

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はじめての精進料理_オンデマンド版

高梨尚之／著

和食の野菜料理の王道、精進料理を基本から。煮つけ、きんぴらごぼう、白あえ、精進揚げなどのごく基本の精進レシピから、順を追って、料理初心者でもわかるよう、徹底してプロセスを追った写真とともに懇切丁寧に解説した決定版。巻頭から順を追って進めていけば、これ一冊でおもてなしのお膳、いつかは挑戦したい胡麻豆腐までが身につきます。 ...

ISBN：978-4-487-81177-9
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2018年06月30日

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おうちで本格鍋料理_オンデマンド版

出倉吾朗／著，長谷川清一／著

おうちで手軽に本格的な鍋料理を楽しもう！鍋料理が得意な料理研究家と，全国の鍋を取材して50年の編集者が贈る，専門店からおいしく仕上がるコツを教えてもらえる，厳選！人気の鍋37種のレシピ集。

ISBN：978-4-487-81179-3
定価1,485円（本体1,350円＋税10%）
発売年月日：2018年06月30日

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おうちで本格イタリアン_オンデマンド版

松原利明・星合　創／著

パスタ、ピッツアを中心に、特色豊かな各地方料理、ドルチェまで、イタリアンの定番メニューを厳選した43のレシピ集。家庭でおいしくピッツァを焼く方法を本書オリジナルで考案。手打ちパスタの作り方ももちろん解説。基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで大満足！

ISBN：978-4-487-81180-9
定価1,485円（本体1,350円＋税10%）
発売年月日：2018年06月30日

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おうちで本格中国料理_オンデマンド版

王貴涛／著

おうち中華がここまで美味しくなるとは！麻婆豆腐、エビチリ、酸辣湯、揚州炒飯、鶏肉のカシューナッツ炒めなどなど、四川、広東、上海、北京料理の本格的なレシピを厳選して紹介！国家が認めた中国料理の最高峰「特級厨師」、王貴涛（元・ヒルトン上海ホテル総料理長）が本当の中華の作り方を丁寧に解説。基本手順を押さえた...

ISBN：978-4-487-81181-6
定価1,485円（本体1,350円＋税10%）
発売年月日：2018年06月30日

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古都・鎌倉は、神社仏閣めぐりだけでなく、川端康成、志賀直哉、立原正秋、澁澤龍彦、高浜虚子、高見順など多くの文学者が居を構え、夏目漱石『門』、三島由紀夫『豊饒の海春の雪』、宮本百合子『この夏』などの名作の舞台・モデルとなった近代文学の聖地としても知られる。また、現代においても小川糸『ツバキ文具店』、三上延『ビブリア古書堂の事件手帖』、漫画でも『海街 Diary』や『鎌倉ものがたり』と女子の琴線に響く作品が描かれ続けてい...

ISBN：978-4-487-81113-7
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2018年06月23日

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城手帳

水野大樹/著

天守、砦、曲輪、縄張、櫓、石垣、土塁、堀など城のわかりやすい見どころ解説と厳選された約90城のガイドがのハンディ手帳に。『城手帳』の特徴として、まず、全国の厳選された城を紹介する部と、城の見どころ（天守、砦、曲輪、縄張などなど）を解説する部に分かれていること。そして、石垣と言えば、現存しているこの城の石垣、というように、リンクする構成にしてあること。さらに、ポケットサイズで持ち歩きに便利でお気に入りの城のスタンプを捺そ...

ISBN：978-4-487-81109-0
定価1,815円（本体1,650円＋税10%）
発売年月日：2018年06月13日

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NHKスペシャル
人体　神秘の巨大ネットワーク

NHKスペシャル「人体」取材班／編

NHKスペシャル「人体~神秘の巨大ネットワーク」書籍版第3巻。今回のテーマは、“腸”と“脳”。花粉症に食物アレルギー・・・現代人に広がる悩ましいアレルギーを根本解決するカギが、あなたの腸と無数の腸内細菌との間で交わされる“会話”にあることがわかってきた。親から子へ受...

ISBN：978-4-487-81097-0
定価2,970円（本体2,700円＋税10%）
発売年月日：2018年06月13日

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くろちゃんとツマとわたし

南伸坊/著

一匹のネコがもたらす悲喜こもごも。『年度版ベストエッセイ』選定収録の作品をはじめ、読めば癒されるエッセイ集。

ISBN：978-4-487-81118-2
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2018年06月11日

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哲学者にならない方法_オンデマンド版

土屋賢二／著

「笑う哲学者」、最新の書き下ろし！奇天烈な寮生たち、麻雀、ジャズ、ドフトエフスキー、『存在と時間』…。ツチヤ教授のバカバカしくもどこかせつない、哲学を志す青春の１ページ。

ISBN：978-4-487-81172-4
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2018年05月31日

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エナガの一生_オンデマンド版

松原卓二/著　萩岩睦美/絵

精密・繊細な絵柄で、あるエナガの一生をたどる。あるエナガがうまれ、はばたき、命をつなぐ。そんな「普通の野鳥」の生態を、丹念に描きました。エナガのことをもっと知りたいあなたへ。【あとがきより】 ―毎日のようにエナガの群れを追いかけては写真に収め、生態をつぶさに観察しているうちに、いつしか、「あるエナガの一...

ISBN：978-4-487-81148-9
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2018年05月31日

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幸・不幸の分かれ道_オンデマンド版

土屋賢二／著

笑う哲学者，渾身の書き散らし！　人生は無意味だ，一貫性を持て…哲学的に間違った不幸な考え方をツチヤ流に正します。

ISBN：978-4-487-81173-1
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2018年05月31日

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ワイド判樹の手帳

岩谷美苗/著

散歩が楽しくなること間違いなしのロング＆ベストセラー手帳をさらに見やすく、読みやすく、判型をひとまわり大きくしたワイド判！イチョウは絶滅危惧種？　ケヤキにも花が咲くの？　「あの最後の一枚の葉が落ちたら……」とハラハラさせる例の葉ってなんの木？　絵本などで見る桃の葉って実は全然違うの!?　などなど，誰かに話したくなるおもしろ雑学が100以上。街路／学校／公園／寺社／住宅街／里山と生息状況別に，樹木の基本データに加え，豊富...

ISBN：978-4-487-81132-8
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2018年05月17日

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ワイド判雑草手帳

稲垣栄洋/著

散歩が楽しくなること間違いなしのロング＆ベストセラー手帳をさらに見やすく、読みやすく、判型をひとまわり大きくしたワイド判！お尻を拭くのに便利なのは？　別名は「ブスの恋」？　マッカーサーの置き土産？　「歯磨き粉」として使われたのは？　などなど，100種類の雑草のオモシロ雑学を徹底解説！　基本データに加え，雑草の標本写真で，葉などの細かい部分まで確認できます。

ISBN：978-4-487-81131-1
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2018年05月17日

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わくわく組み立てビー玉ジェットコースター

アンドリューガット/著

とじ込みの厚紙パーツ（切り抜き用ミシン目入り）を使って、自分で組み立てられる“マーブル・ラン”＝ビー玉転がしタワーです。とくに男の子ならだれもが一度は熱中する“定番物理実験装置”を、自分で作り、試し、調整し、また試し、と熱中しているうちに、物理的な直感が育まれていきます。宙返りしたり、2つのビー玉で競争したり、魅惑的なしかけが満載で、家族みんなで楽しむこともできま...

ISBN：978-4-487-81114-4
価格2,178円（本体1,980円＋税10%）
発売年月日：2018年04月30日

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頂きへ、そしてその先へ_オンデマンド版

竹内洋岳／著

2012年5月、日本人初のヒマラヤ8000ｍ峰全14座の完全登頂を成し遂げた、竹内洋岳。登山とは、ルールもなければ、勝ち負けもないスポーツである。このスポーツに挑み続けたプロ登山家は、どんなことを思い描き、どんなことを考え続けて、日本人でたった一人の14サミッターとなりえたのでしょうか。本書では、プロ...

ISBN：978-4-487-81164-9
定価1,507円（本体1,370円＋税10%）
発売年月日：2018年04月30日

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組織の盛衰／日本を創った12人

堺屋太一/著

企業と日本経済の「組織」の意味を問う「組織の盛衰」。石田三成、大久保利通、渋沢栄一、松下幸之助ら、日本と日本人に絶大な影響を与えた人物を取り上げた「日本を創った12人」。著者の代表的人物論と組織論を一冊に。著者による詳細な書き下ろし解説つき。

ISBN：978-4-487-81026-0
定価4,510円（本体4,100円＋税10%）
発売年月日：2018年04月28日

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パスコースがない?じゃあ、つくればいい。

小柳ルミ子/著

年間2000試合という圧倒的な「観戦力」から導き出された厳しくて鋭くも愛情に満ちた小柳ルミ子のサッカー論。これまでブログやメディアを通じて紹介されてきた独自の視点からの発言を，書き下ろしで1冊に集約。6月からのワールドカップ・ロシア大会を直前にひかえ，緊急出版決定！サッカーの世界にのめり込んでいったきっかけ，熱すぎるメッシへの愛，タイトルにもなった「パスコースがない?じゃあ，つくればいい」など数々の名言を生み出し続ける伝説の『...

ISBN：978-4-487-81112-0
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2018年04月25日

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