【東京書籍】一般書籍趣味・実用

江戸の料理本に学ぶ
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ

車　浮代／著

江戸の知恵満載！　身近な発酵食品を使った簡単レシピ集。江戸料理と文化の研究家が、江戸時代の料理本や番付に掲載された、健康維持と養生につながる、身近な発酵食品の簡単レシピと歴史的背景、うんちくを紹介する。現代の食卓に並ぶレシピとしても十分通用し、元祖「映え」メニューや元祖デトックスの一皿も。ごはんにもお酒にも合いとにかく美味しいので、気楽につくれるレシピ集としても、江戸の食文化や雑学を楽しく学べる読み物としても楽しめる。

ISBN：978-4-487-81622-4
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2022年07月30日

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江戸の料理本に学ぶ
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ_オンデマンド版

車　浮代／著

江戸の知恵満載！　身近な発酵食品を使った簡単レシピ集。江戸料理と文化の研究家が、江戸時代の料理本や番付に掲載された、健康維持と養生につながる、身近な発酵食品の簡単レシピと歴史的背景、うんちくを紹介する。現代の食卓に並ぶレシピとしても十分通用し、元祖「映え」メニューや元祖デトックスの一皿も。ごはんにもお酒にも合いとにかく美味しいので、気楽につくれるレシピ集としても、江戸の食文化や雑学を楽しく学べる読み物としても楽しめる。

ISBN：978-4-487-81628-6
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2022年07月30日

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パンダ「浜家」のファミリーヒストリー

NHK「ファミリーヒストリー」取材班／編

本書は、NHK 総合テレビ『ファミリーヒストリーパンダ・彩浜（さいひん）〜和歌山・白浜パンダ一家のルーツ』（2020 年1 月6 日放送）の番組内容を書籍化するものです。『ファミリーヒストリー』は、文化人や著名人の家族のルーツを調査して、家族の歴史と絆きずなを見つめる番組です。初めて明らかになる事実に本人も驚き、感動するドキュメンタリー番組です。　この番組にパンダが登場しました。人間以外の主人公は初めてのことでした。名前は「彩浜（さいひん）」。女の子です。和歌山県・白浜町にあ...

ISBN：978-4-487-81620-0
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2022年06月30日

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ヴィーガンサンドイッチ_オンデマンド版

今井ようこ／著

健康的で地球にも優しいと話題のヴィーガン食。興味はあるけど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは……そんな不安も、本書で解消！　本書の「ヴィーガンサンド」なら、いろいろな味が重なっているから、これだけで満足。おいしい！楽しい！お腹いっぱいになっても、軽い。もたれない。お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。

ISBN：978-4-487-81624-8
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2022年06月30日

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お手本動画付き！
手書きの常識　硬筆練習帳

平形精逸／著

2020年、好評を博した『知っておきたい！手書きの常識』の実践編。前著では数多くのお手本を掲載し視覚から学ぶ点に力点をおいたが、実践編の本書では「実際に書いてみること」に重点をおき、著者オリジナルの文字の書き方パターンを公開していく。 26年にわたり書写書道の教員養成や教科書の編集・執筆をしてきた著者による、まさに実践練習帳。今回は鉛筆とサインペンの硬筆を中心に、著者独自のシンプルなトレーニングで基礎を身につけていく。実践動画も二次元バーコードでスマホやタブレットから手軽に見...

ISBN：978-4-487-81540-1
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2022年06月29日

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ヴィーガンサンドイッチ

今井ようこ／著

健康的で地球にも優しいと話題のヴィーガン食。興味はあるけど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは……そんな不安も、本書で解消！　本書の「ヴィーガンサンド」なら、いろいろな味が重なっているから、これだけで満足。おいしい！楽しい！お腹いっぱいになっても、軽い。もたれない。お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。

ISBN：978-4-487-81602-6
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2022年06月22日

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英語で読む日本の歴史をつくった女性たち

ロックリー　トーマス／著

日本人よりも日本に詳しいイギリス人歴史家・英語教育者が、卑弥呼から緒方貞子まで、日本の歴史をつくった女性たちを「英語」と日本語対訳で紹介。好評『英語で読む外国人がほんとに知りたい日本の文化と歴史』の続編。今度は日本史上の女性たち（一部外国人も含む）を取り上げて英語と日本語対訳で紹介します。卑弥呼、紫式部など基本的な人物を押さえつつ、葛飾応為、川上貞奴などの表現者、さらにベアテ・シロタ・ゴードン、緒方貞子など現代日本・世界に影響を与えた人物も取り上げます。外国人に語りた...

ISBN：978-4-487-81536-4
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2022年03月22日

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シートケーキとレイヤーケーキ_オンデマンド版

原亜樹子／著

イエロー、ホワイト、ココアの3種のプレーンケーキをベースに、フロスティングやホイップクリーム、フルーツなどをのせて仕上げた「シートケーキ」と、プレーンケーキを層に重ねてフィリングやフロスティングでちょっと贅沢に仕上げた「レイヤーケーキ」。シンプルな普段着のケーキから、アレンジで広がるバリエーションは無限大。

ISBN：978-4-487-81573-9
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2021年12月24日

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シートケーキとレイヤーケーキ

原亜樹子／著

イエロー、ホワイト、ココアの3種のプレーンケーキをベースに、フロスティングやホイップクリーム、フルーツなどをのせて仕上げた「シートケーキ」と、プレーンケーキを層に重ねてフィリングやフロスティングでちょっと贅沢に仕上げた「レイヤーケーキ」。シンプルな普段着のケーキから、アレンジで広がるバリエーションは無限大。

ISBN：978-4-487-81542-5
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2021年12月03日

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オードブル教本_オンデマンド版

坂田阿希子

どこか懐かしくも、新しい。オードブルを召し上がれ！人気の「教本」シリーズ、今回のテーマは「オードブル」。お酒とともに楽しむもよし、色々盛り合わせてもよし。ひとりでも、みんなでも、好きに楽しむ魅惑の「オードブル」。「教本」シリーズ刊行10周年！　シリーズ累計10万部突破！

ISBN：978-4-487-81548-7
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2021年11月25日

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レゴライフハックス

DK社

「LIFEHACKS（ライフハックス）」とは、もとはIT業界の用語で、仕事の効率を上げるための工夫や取り組みをさしていましたが、今では日常用語的に、暮らしを豊かに快適にするアイデアや生活術のことを指すようになりました。　レゴライフハックスとは、まさにレゴブロックを使ったアイデア生活と発明グッズのことであり、本書では50のアイテムを紹介。本書に出てくる、かしこいモデルをヒントにすれば、きみの生活はもっとスムーズに、IT生活ももっと便利に、そしてお部屋もおしゃれにグレードアップすること間違...

ISBN：978-4-487-81524-1
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2021年11月12日

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レゴ生き物大集合

DK社

『レゴアニマルアトラス』『レゴ乗り物大集合』『レゴクリスマスアイデア』に続く、「レゴブロック付き」シリーズ第4弾は、自然界の生き物の世界を案内する。レゴの作品づくりを思いきりたのしみながら、自然界の生き物と出会おう！こん虫を食べる植物があるって知っていた？空を飛べるほ乳類がいることは？地球でくらすわたしたちのなかまやおどろきの生き物のふしぎを学んだら、自由な発想で、きみだけのレゴのナチュラルワールドをつくりあげよう。組み立ててあそぞ、本書限定の４つのレゴブロックも入って...

ISBN：978-4-487-81525-8
定価2,530円（本体2,300円＋税10%）
発売年月日：2021年11月12日

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オードブル教本

坂田阿希子

どこか懐かしくも、新しい。オードブルを召し上がれ！人気の「教本」シリーズ、今回のテーマは「オードブル」。お酒とともに楽しむもよし、色々盛り合わせてもよし。ひとりでも、みんなでも、好きに楽しむ魅惑の「オードブル」。「教本」シリーズ刊行10周年！　シリーズ累計10万部突破！

ISBN：978-4-487-81499-2
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2021年11月11日

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散歩が楽しくなる花の手帳

稲垣栄洋／監修

近所を歩くだけで、意外とたくさんの花々に出会うのが散歩の楽しみ。身近な100種類の花の華麗なる?!雑学を、道ばたに咲く花、学校や公園に咲く花、庭や玄関先に咲く花、四季折々に咲く花、花屋の店先に咲く花の５つの切り口に分けて写真と共にたっぷり紹介。コロナ禍で遠出が出来なくても、身の回りの花々に出会い、手帳を眺めているだけで心が癒されて面白い雑学も身に付く一石二鳥のお散歩に必携のコンパクトな１冊です。

ISBN：978-4-487-81494-7
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2021年08月31日

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散歩が楽しくなる俳句手帳

堀本裕樹／著

散歩をしながら句を詠む「吟行」に特化した俳句の本です。散歩に見合う季語を100語厳選し、100句と解説文を紹介。季語を意識して自然と触れ合いながら、四季のなかで散歩が楽しめる１冊。

ISBN：978-4-487-81529-6
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2021年08月07日

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パスタの本_オンデマンド版

有元葉子

おうちで作るパスタが一番おいしいね。ちょっとしたお昼ごはんや家族のために、簡単な１人ごはん用にも。パスタはすっかり日常食になっています、という有元さんが「我が家のパスタ料理」を紹介。

ISBN：978-4-487-81527-2
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2021年07月17日

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パスタの本

有元葉子

おうちで作るパスタが一番おいしいね。ちょっとしたお昼ごはんや家族のために、簡単な１人ごはん用にも。パスタはすっかり日常食になっています、という有元さんが「我が家のパスタ料理」を紹介。

ISBN：978-4-487-81483-1
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2021年06月30日

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k.m.p.の、旅したくて、ぐるぐる。_オンデマンド版

k.m.p.

旅の達人k.m.p.が旅行に行きたくても行けない、旅したい人たちのぐるぐるした気持ちを解消する楽しくて新しい旅の形を提案！これまでの旅を語り合う「過去の旅」、おうちの中や近場で旅をする「今の旅」、いつか行く旅を妄想してあそぶ「これからの旅」のアイディアを、豊富な写真とイラストとともに紹介する。また自由に世界を旅できるその日まで、日々に旅気分を取り入れて過ごすヒントがたっぷり！以下、本書はじめにより抜粋。「旅に出て、それを文字と絵にして、みんなに伝える。それを何年もや...

ISBN：978-4-487-81516-6
定価1,925円（本体1,750円＋税10%）
発売年月日：2021年06月16日

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k.m.p.の、旅したくて、ぐるぐる。

k.m.p.

旅の達人k.m.p.が旅行に行きたくても行けない、旅したい人たちのぐるぐるした気持ちを解消する楽しくて新しい旅の形を提案！これまでの旅を語り合う「過去の旅」、おうちの中や近場で旅をする「今の旅」、いつか行く旅を妄想してあそぶ「これからの旅」のアイディアを、豊富な写真とイラストとともに紹介する。また自由に世界を旅できるその日まで、日々に旅気分を取り入れて過ごすヒントがたっぷり！以下、本書はじめにより抜粋。「旅に出て、それを文字と絵にして、みんなに伝える。それを何年もや...

ISBN：978-4-487-81493-0
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2021年04月30日

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日本人のための英語入門_オンデマンド版

三浦順治／著

脳にしみついた日本語は一生つきまとう…ならば、どう学習するべきか？　英語と日本語では、物事を伝えるときの伝え方の順が根本的に大きく異なる。英語の｢重点先行｣と日本語の｢結論は後で｣の違いは、コミュニケーションにおいて極めて重大な意味をもっている。それは、どちらのネイティブもお互いに自分の言語習慣からくるexpectation（予測）をもっているからだ。この違いを知らないとき、コミュニケーションは互いに違和感をもちながら進むことになる。　本書では、日本語と英語の文法的な違いと論理...

ISBN：978-4-487-81514-2
定価3,080円（本体2,800円＋税10%）
発売年月日：2021年04月10日

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