有元さん、きのうは何を食べました?


有元さん、きのうは何を食べました?

有元葉子
「何の飾りもない私の素の食事メモが、何の役に立つのかしら?」 先生はそう首をかしげます。 それは、私たちにとって、宝の山でした。 日々記録した丸1年におよぶ「食事メモ」を追い、 「根掘り葉掘り・見て聞いて」撮影。 ――料理家・有元葉子の、「いつもの食卓」。

ISBN:978-4-487-81883-9
定価2,970円(本体2,700円+税10%)
発売年月日:2026年10月22日