【東京書籍】一般書籍全てのジャンル

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食堂いちじくの精進おかず

尾崎史江

「食堂いちじく」の屋号でイベントやお弁当で精進料理を紹介し話題の著者が、カレーや肉団子、から揚げやハンバーグなど、普段なじみのあるおかずから、おひたし、あえもの、含め煮、サラダ、常備菜、そして漬物、ご飯ものまで、幅広い料理を「精進おかず」をテーマに1品1品丁寧に解説。精進料理をより身近に感じる、おいしく、美しく、満足感もある新しい「精進おかず」の定番書。

ISBN：978-4-487-81652-1
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2023年06月30日

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一橋大学大学院国際企業戦略研究科（ICS）客員教授名和高司氏、推薦！ “サステナビリティを飾りではなく実践する上での手引書” “「企業価値を向上させる」ために、サステナビリティに取り組むのではない。企業は、「目指すべき世界を実現する」ために、サステナビリティに取り組む必要があるのだ。” ――水上武彦（本書「序章」より）国連ＳＤＧsの採択、また世界的な脱炭素（カーボンニュートラル）の動きは、企業の経営環境にもドラスティックな影響を与えた。地球環境、人間社会、そして企業が...

ISBN：978-4-487-81690-3
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2023年06月30日

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学校文化を創る特別活動【中学校・高等学校編】

文部科学省　国立教育政策研究所　教育課程研究センター

近年全国的に若手教員の増加傾向が見られるとともに、特別活動には教科書等の基礎的な資料がないことなどから、先輩教員からの指導技術の継承が円滑に行われなかったり、特別活動の教育的意義が十分に理解されなかったりするなど、特別活動の時間が必ずしも効果的に活用されていないという課題が散見されます。　これらの問題を解決すべく企画されたのが2016年に発行された『学級・学校文化を創る特別活動　中学校編』。これを基に、本書は高等学校でも活用できる内容を補完し新学習指導要領に準拠した情報に一新したバージ...

ISBN：978-4-487-81691-0
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2023年06月16日

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ふたりの画家、ひとつの家

高見澤たか子／著　堂本右美／編

画家・毛利眞美の知られざる生涯を描いた本格評伝。本当の本当を求め続けて美に救われる歓び ――谷川俊太郎（詩人）内容終戦直後のパリで絵画を学び、画壇に華々しくデビューした画家・毛利眞美。しかし、絵画界のスターである夫、堂本尚郎が世界的な評価を高めていく一方、同じアトリエで制作する眞美は、女性であるがゆえの困難に直面し、迷い始める――。女性の芸術家が「女流」と言われた時代に、自立心と気高さを胸にたくましく生きた、ひとりの女性・画家の生涯を描いた本格評伝。

ISBN：978-4-487-81694-1
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2023年05月24日

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k.m.p.の、石コロ、ぐるぐる。_オンデマンド版

k.m.p.（ケー・エム・ピー）

旅の達人k.m.p.が大好きな石コロの世界を案内！　鉱物と岩石の疑問から、面白実験、国内・海外の石スポットまで、写真たっぷりの美しい図鑑としても楽しめる１冊！石が好きだけど難しいことはわからない、でもイラストや図解や写真でやさしく説明されているなら知りたい・読んでみたい人向けに、k.m.p.が「自分のように理科が苦手でも読み通せる石の本がつくりたい」という気持ちをコンセプトに描いたコミックエッセイです。以下、本書あとがきより抜粋。石が好きになって、もっと深く知り...

ISBN：978-4-487-81678-1
定価1,925円（本体1,750円＋税10%）
発売年月日：2023年05月22日

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きちんと、おいしい！　乾物レシピ_オンデマンド版

石原洋子

旬のおいしい時期に収穫した野菜や海産物を乾燥させた乾物は、とれたものを無駄にしない、常温で保存できるなど、優れた元祖・エコ食材として、SDGs時代の昨今、再び注目されています。面倒と思われがちな乾物ですが、最近は、戻し時間が意外と短かったり、加工技術も進歩しており、時代に合わせて使いやすくなっています。定番の煮ものだけでなく、食感を生かしたサラダやあえもの、洋風やエスニックなどの炒めものや揚げものにしたりすると、違ったおいしさに出合えます。乾物をもっと日々の食卓に！　忙しい日々のお...

ISBN：978-4-487-81669-9
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2023年05月17日

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k.m.p.の、石コロ、ぐるぐる。

k.m.p.（ケー・エム・ピー）

ISBN：978-4-487-81545-6
定価1,430円（本体1,300円＋税10%）
発売年月日：2023年05月01日

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きちんと、おいしい！　乾物レシピ

石原洋子

ISBN：978-4-487-81651-4
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2023年04月24日

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新版　日本語使いさばき辞典_オンデマンド版

東京書籍編集部／編

日本語の財産ともいえる豊富な語彙をキーワードから引ける「シソーラス」（語彙を意味に拠って分類した辞書）として評価の高い「改訂増補版日本語使いさばき辞典」（あすとろ出版発行）の改訂新版。改訂増補版の刊行から既に8年の歳月が過ぎており約32000の掲載語句について見直しを行いました。増補版刊行以降に常用されるようになった新語なども含め掲載語句数をおよそ800語増やしました。 ...

ISBN：978-4-487-81677-4
定価4,070円（本体3,700円＋税10%）
発売年月日：2023年04月20日

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おやつはうちで作るもの_オンデマンド版

有元葉子

材料と道具さえあれば、おやつは意外と簡単に作れるものです。本書では、娘たちが子どもの頃から繰り返し作ってきた、うちの定番おやつを紹介しています。おやつ作りは、ただおいしさだけでなく、記憶に残るウキウキした楽しさを連れてきます。「おやつ」とともに、かけがえのない「記憶」を作ってはいかがでしょう。

ISBN：978-4-487-81667-5
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2023年04月14日

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今夜星がみたくなる夜空の手帳

渡部潤一

星はなぜ光っている？　流れ星の正体は？　天の川ってそもそも何？　星の色はどうして異なる？ …知っているようで知らない、星や星座、月、惑星などにまつわる、気になる話がたっぷり詰まった、「夜空」が誰でも楽しくなる一冊。ビニールカバー付き＆スマホサイズの判型で持ち運びにも便利です。ステキな写真とサクサク読めるわかりやすい解説で、きっと今夜、星が見たくなる！　「星空浴」がしたくなる！＜この本の魅力のポイント＞ ★幻想的で美しすぎる星景写真が多数。眺めるだけで癒さ...

ISBN：978-4-487-81578-4
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2023年04月06日

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五木寛之セレクションⅡ【音楽小説名作集】

五木寛之／著

五木寛之、初のテーマ別作品集、待望の第2弾！第2巻目は、【音楽小説名作集】として、衝撃のデビュー作『さらばモスクワ愚連隊』の他、ジャズやファドなどをテーマとした、時代を越えた名作の数々を収録。巻末には、マイク・モラスキーとの対談解説を掲載。【収録作品】『さらばモスクワ愚連隊』（1966.6）モスクワの裏通りを舞台に不良少年たちが奏でる奇跡のジャズ演奏。境涯をこえた音楽の本質に迫った鮮烈なデビュー作。小説現代新人賞受賞作『海を見ていたジョニー』（1...

ISBN：978-4-487-81449-7
定価1,980円（本体1,800円＋税10%）
発売年月日：2023年04月05日

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日本語検定公式過去問題集　1級　令和5年度版_オンデマンド版

日本語検定委員会

ISBN：978-4-487-81681-1
定価1,210円（本体1,100円＋税10%）
発売年月日：2023年03月24日

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日本語検定公式過去問題集　2級　令和5年度版_オンデマンド版

日本語検定委員会

ISBN：978-4-487-81682-8
定価1,210円（本体1,100円＋税10%）
発売年月日：2023年03月24日

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日本語検定公式過去問題集　3級　令和5年度版_オンデマンド版

日本語検定委員会

ISBN：978-4-487-81683-5
定価1,100円（本体1,000円＋税10%）
発売年月日：2023年03月24日

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日本語検定公式過去問題集　4級　令和5年度版_オンデマンド版

日本語検定委員会

ISBN：978-4-487-81684-2
定価1,100円（本体1,000円＋税10%）
発売年月日：2023年03月24日

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日本語検定公式過去問題集　5級　令和5年度版_オンデマンド版

日本語検定委員会

ISBN：978-4-487-81685-9
定価1,100円（本体1,000円＋税10%）
発売年月日：2023年03月24日

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日本語検定公式過去問題集　6級7級　令和5年度版_オンデマンド版

日本語検定委員会

ISBN：978-4-487-81686-6
定価1,100円（本体1,000円＋税10%）
発売年月日：2023年03月24日

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［新装版］仮面ライダー昆虫記

稲垣栄洋／著　石森プロ／作画

仮面ライダーは、永遠なり。 20年の時を経て、著者による加筆原稿と石森プロによる作画で復刊。雑草や昆虫などの身近な生物を、やさしさと人間らしさにあふれる眼差しで描く筆致で知られ、昨今の中学入試・国語の最頻出作家であり、また、家族共々「仮面ライダー」シリーズのファンでもあるという著者が、仮面ライダー1号から平成ライダーにまつわる数々の謎を、昆虫生態学の視点から、子どもたちの探究心に応えるべくひとつひとつ解説。親子で読んで楽しめる科学エッセイ。

ISBN：978-4-487-81650-7
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2023年03月15日

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