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おうちで本格エスニック_オンデマンド版
チュアン・ホアン・カイン／著
ISBN：978-4-487-81126-7
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2018年06月30日
ページ数：112頁
判型：B5
解説：
タイとベトナムを中心に、インドネシア、カンボジア、シンガポール、マレーシア、マカオの代表的な料理40を厳選したレシピ集。
ヘルシーでスパイシーで、エキゾチックでお洒落で、しかも短時間で作れるのが、アジアン・エスニック！
基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで満足！おうちが「カフェ」になる！
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