東京書籍

 

南イタリア 季節のレシピ
アドリアーナの簡単料理
アドリアーナ・ヴァッローネ/文
  • ISBN:978-4-487-80750-5
  • 本体価格1,500円
  • 発売年月:2012-09-12
  • 体裁:  160頁
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保存版!南イタリア料理の入門書。季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。

著者情報

アドリアーナ・ヴァッローネ(あどりあーなヴぁっろーね)
1972年,南イタリアのナポリ郊外に生まれる。
ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。
現在,イタリア文化会館,新国立劇場イタリア語講師。
自宅でのイタリア語教室とイタリア料理教室も人気。
2003年より戸板女子短期大学非常勤講師。

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