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趣味・実用 / 電子の書籍

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焼肉手帳


焼肉手帳

東京書籍出版編集部/編
牛,豚,鶏肉はもちろん,馬,鴨肉まで! フルカラーの全肉写真と,味,食感,稀少度など,語れる薀蓄満載。別名,地方名も対応,どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。

ISBN:978-4-487-80340-8
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
発売年月日:2009年07月01日

ナチュラル女子脳がやってきた どうして女性社員はあなたの言うことを聞いてくれないのか


ナチュラル女子脳がやってきた どうして女性社員はあなたの言うことを聞いてくれないのか

黒川伊保子,感性リサーチ/著
脳機能の専門家が男女の脳の違いを読み解き,女性社員の心がわからない男性上司,社員に向け,オフィスで「女性に上機嫌に働いてもらうための方法」を解き明かす。

ISBN:978-4-487-80378-1
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
発売年月日:2009年07月01日

全国五つ星の駅弁・空弁


全国五つ星の駅弁・空弁

小林しのぶ
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。

ISBN:978-4-487-80342-2
定価1,870円(本体1,700円+税10%)
発売年月日:2009年05月01日

地魚大全


地魚大全

野村祐三
知っていれば,食卓が変わる,旅が変わる,出張が変わる。ご当地グルメの極めつけ,各地自慢の特産魚とその旬,極上の料理を知るためのバイブル。

ISBN:978-4-487-80329-3
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2009年04月01日

最新 歴史でひも解く鉄道の謎


最新 歴史でひも解く鉄道の謎

櫻田 純
見慣れた風景のなかに新しい発見が! ふだん利用している鉄道にも歴史の積み重ねがあり,その歴史をひも解くと,そこには思わぬエピソードが隠されている。懐かしくもあり,驚きもありの「鉄道歴史雑学」読み物。

ISBN:978-4-487-80374-3
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2009年04月01日

自転車をめぐる誘惑


自転車をめぐる誘惑

疋田 智/文 ドロンジョーヌ恩田/絵とツッコミ
もはやカリスマ自転車コラムニストの疋田智と自転車界に突如降臨した「妻(サイ)クリスト」救世主・ドロンジョーヌ様による、自転車をめぐる「めくるめく日常の誘惑」のエッセイ&イラスト第2弾。

ISBN:978-4-487-80328-6
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2009年03月01日

東京 五つ星の魚料理


東京 五つ星の魚料理

岸 朝子/選
寿司をはじめ、ふぐ・あんこう・まぐろ・あゆ・くえ・かになどの各専門店,日本各地の旬の地魚を味わえる郷土料理の店など,東京の魚料理の老舗・名店を,各店自慢のお酒とともに厳選して紹介。

ISBN:978-4-487-80247-0
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2008年12月01日

こぐれひでこの 味はどーかな? おいしい画帳2


こぐれひでこの 味はどーかな? おいしい画帳2

こぐれひでこ/文・絵
読売新聞の大好評連載をまとめた第2弾。こぐれひでこが四季折々の食材をさまざまにアレンジ。和・洋・ごはん別にまとめた,読むだけでおいしい本。レシピも万全,イラスト大幅加筆!

ISBN:978-4-487-80343-9
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
発売年月日:2008年12月01日

すし手帳


すし手帳

坂本一男/監修
お寿司屋さんに入る前に,旬のネタ,通のネタを完全予習! 握りの写真,素材の魚についての解説,薀蓄,旬,姿写真,主産地,英語名など,すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。

ISBN:978-4-487-80237-1
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
発売年月日:2008年08月01日

なぜあなたは食べすぎてしまうのか 低血糖症という病


なぜあなたは食べすぎてしまうのか 低血糖症という病

矢崎智子
朝起きたときから疲れている,常になんとなく具合が悪い…誰でもひとつは抱えているこんな「プチ不調」。原因は「低血糖症」かも?! 専門家が,低血糖症の成り立ち・症例・治療法についてわかりやすく解説。

ISBN:978-4-487-80254-8
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2008年08月01日

大人のための自転車通勤読本


大人のための自転車通勤読本

松田 力
フツーのおじさんが,ある日突然ロードバイクを買い求め,知識ゼロではじめた自転車通勤。苦労あり,悲哀あり,快楽ありの自転車生活を軽快な筆致でつづる,迷えるオトナのための自転車通勤入門書。

ISBN:978-4-487-80320-0
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
発売年月日:2008年08月01日

こぐれひでこのおいしい画帳


こぐれひでこのおいしい画帳

こぐれひでこ/文と絵
読売新聞の大好評連載を,リクエストにこたえて単行本化!こぐれひでこが食べて,つくっておいしかった料理が満載。イラスト大幅加筆。

ISBN:978-4-487-80282-1
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
発売年月日:2008年05月01日

自転車をめぐる冒険


自転車をめぐる冒険

疋田 智/著 ドロンジョーヌ恩田/絵とツッコミ
自転車ツーキニスト疋田智と自転車界に突如現れた妻(サイ)クリストドロンジョーヌ恩田による,キャッチボール・エッセイ。自転車好きもそうでなくても自転車ワールドに開眼。

ISBN:978-4-487-80066-7
定価1,430円(本体1,300円+税10%)
発売年月日:2008年03月01日

東京 五つ星の肉料理


東京 五つ星の肉料理

岸 朝子/選
とんかつ,ステーキ,すき焼き,しゃぶしゃぶ,桜鍋,ハンバーグ,ビーフシチュー,軍鶏料理……あらゆる肉料理から,東京でこれぞという名店を料理記者・岸朝子が精選に精選を重ねて紹介。

ISBN:978-4-487-80183-1
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2007年12月01日

工場萌え


工場萌え

石井 哲/写真 大山 顕/文
人気ブログ「工場萌えな日々」の美しい工場写真と,脱力感あふれた魅力的な文章でおくる,工場萌えさん待望の一冊。グラビア特集と全国各地の鑑賞スポットの紹介の二本立てで工場萌えの境地を堪能。

ISBN:978-4-487-80163-3
定価2,090円(本体1,900円+税10%)
発売年月日:2007年03月01日

東京 五つ星の蕎麦


東京 五つ星の蕎麦

見田盛夫/選
伝統の技が味わえる名代の老舗から,進化し洗練された新鋭店まで,都内と近県の118の名店を料理批評家・見田盛夫が厳選。蕎麦の基礎知識や全国の名店217軒の情報も付いた蕎麦好きのバイブル。

ISBN:978-4-487-80147-3
定価1,870円(本体1,700円+税10%)
発売年月日:2006年12月01日

東京 五つ星の甘味処


東京 五つ星の甘味処

岸 朝子/選
栗ぜんざいの「梅園」,抹茶ババロアの「紀の善」,クリームあんみつの「みはし」,田舎しるこの「福助」,小倉アイスの「みつばち」など,東京が誇る甘味の老舗・名舗を岸朝子が厳選して紹介します。

ISBN:978-4-487-80148-0
定価1,650円(本体1,500円+税10%)
発売年月日:2006年11月01日

1000の質問に答えて徹底的に分析する 究極の自分診断&改善術


1000の質問に答えて徹底的に分析する 究極の自分診断&改善術

山口彰/編著
約1,000の質問に答えて自分の性格を詳細に分析し,心理学的なアドバイスをもとに,より成功するための改善策を導き出す,究極の自分改革本。仕事も恋愛も成功のカギは自分の中に隠れている!

ISBN:978-4-487-80092-6
定価1,760円(本体1,600円+税10%)
発売年月日:2006年06月01日

[続]東京 五つ星の手みやげ


[続]東京 五つ星の手みやげ

岸 朝子/選
ベストセラーガイドブックの続編。一元屋のきんつば,塩野の上生菓子,山本海苔店の海苔,チョウシ屋のコロッケ……。正編掲載店と肩を並べる老舗・名店の極上味みやげを再びオールカラーで紹介。

ISBN:978-4-487-79999-2
定価1,676円(本体1,524円+税10%)
発売年月日:2004年11月01日

雑学大全


雑学大全

東京雑学研究会/編
“働きバチは1日6時間しか働かない”,“下手な医者をなぜ「ヤブ」と呼ぶのか?”,“『浦島太郎』のカメはオスかメスか?”……のような知的好奇心そそる雑学の集大成。なんと全1000項目!!

ISBN:978-4-487-79947-3
定価2,200円(本体2,000円+税10%)
発売年月日:2004年08月01日

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