【東京書籍】一般書籍趣味・実用

趣味・実用 / 紙・電子の書籍

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CHOCOLATE

ドム・ラムジー／著

スイーツ界で話題の「Bean to bar (ビーントゥバー)」チョコレートを徹底解剖！ ★チョコレートが大好きな方　 ★ビーントゥバーにチャレンジしたい方　必読の一冊チョコレートの歴史に始まり、赤道地帯で栽培されているカカオの生育方法、カカオ豆の種類、チョコレートの味わい方、保存方法、レシピなど、チョコレートにまつわるすべてを...

ISBN：978-4-487-81077-2
定価3,520円（本体3,200円＋税10%）
発売年月日：2017年12月11日

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レゴ社公認の東京書籍レゴシリーズ最新刊。今回の特徴は，毎日365日分，レゴの知的で創造的な世界を楽しめるものとなっています。本書で読者に次のように呼びかけます。「ひらめこう」「もう一歩踏み込む」「解決の糸口はどこ」「完成のその先へ」「あせらず冷静に」……もう，ドキドキ，ワクワクしてきますね。レゴ中級者からすご腕ビルダーまでの好奇心をかきたてる選りすぐりのレゴ作品が365点あり，まさにレゴファンにはたまらない1冊。今日は...

ISBN：978-4-487-81056-7
定価3,960円（本体3,600円＋税10%）
発売年月日：2017年11月09日

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喫茶手帳_オンデマンド版

作山若子／著日本ティーコンシェルジュ協会／監修

コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。

ISBN：978-4-487-81082-6
定価2,750円（本体2,500円＋税10%）
発売年月日：2017年09月16日

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おしりビューティ_オンデマンド版

中村格子／著

美尻になれば、やせて見える！　美脚になる！　スタイルが変わる！レギパンもミニスカも履きこなせる美尻を2週間で手に入れる！　　いまテレビや雑誌で話題の驚異の美ボディをもつ45歳の女医による、2週間で「美尻」になるエクササイズ本が完成！運動が苦手な人でも簡単にできるエクササイズばかりで構成されているので、無理なく楽しく続けられます。 ...

ISBN：978-4-487-81103-8
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2017年09月16日

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粥百選_オンデマンド版

高梨尚之・翠香園／著

日本が誇る精進料理の「滋味」溢れるおかゆ50品と，中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的なお粥を50品、あわせて１００選。さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。体調を崩したときはもとより，普段からぜひとも食事にとりいれたい...

ISBN：978-4-487-81102-1
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2017年09月16日

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［新訂版］東京五つ星の鰻と天麩羅_オンデマンド版

見田盛夫／選

鰻の石ばし，宮川本廛，野田岩，安斎，天麩羅のみかわ，近藤，山の上など，都内と近県の102の老舗，名店を料理批評家・見田盛夫が厳選して紹介。2007年の出版以来ロングセルとなっている名著の最新改訂版。

ISBN：978-4-487-81107-6
定価3,762円（本体3,420円＋税10%）
発売年月日：2017年09月16日

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バランスごはん_オンデマンド版

有元葉子／著

ちょっと調子が優れなくなった時、重いと感じた時などに、からだをいったんリセットして、「バランス」をとるための献立。食後、特に翌日に、「ふいっと気持ちの良くなる」感覚があり、不思議と調子が戻ってくる。たまの習慣や、何かのイベントとして取り入れれば、定期的にバランスを調える契機に。そんな素敵な献立を、暮らしに取り入れる工夫とともに、有元流のレシピで紹介。

ISBN：978-4-487-81108-3
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2017年09月16日

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[新訂版] 東京　五つ星の鰻と天麩羅

見田盛夫／選

都内と近県の鰻と天麩羅の老舗、名店を、草分け的グルメ評論家、見田盛夫が厳選して紹介し、2007年の出版以来ロングセルとなっている名著の最新改訂版。

ISBN：978-4-487-81087-1
定価1,870円（本体1,700円＋税10%）
発売年月日：2017年09月01日

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温泉手帳　増補改訂版

松田忠徳/著

「源泉かけ流し」という言葉を生んだ温泉研究の第一人者・松田忠則氏による究極の温泉百科・ガイド。泉質別温泉地・ベスト旅館ガイド，効能，歴史，湯治，作法，料理から文学・土産ものまで温泉の魅力を徹底的に極めました！

ISBN：978-4-487-81089-5
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2017年08月28日

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鏡で変身!?ふしぎ立体セット

杉原厚吉/監修

鏡に映すとまったく違った形が鏡の向こうに現れる、そのようなことを皆さん想像できますか？　この非現実的な出来事が現実に皆さんの目の前で起こります。その名も「不可能立体」。丸い形が鏡の向こうでは四角になる、右を向いた矢印が鏡の向こう側では左を向いている。 ...

ISBN：978-4-487-81090-1
価格2,178円（本体1,980円＋税10%）
発売年月日：2017年07月25日

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バランスごはん

有元葉子／著

ISBN：978-4-487-80973-8
定価1,760円（本体1,600円＋税10%）
発売年月日：2017年06月09日

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ひだゴハン

飛田和緒／著

白飯さえあればＯＫ！　冷蔵庫からごそごそと食材を出して、切る、炒める、煮るかして、ご飯にのっける、一緒に炒める、オーブントースターに放り込んで焼く、のりで巻く、汁やスープをかける……。一つの器の中に“おいしい”をギュッと詰め込んだ、飛田和緒さんの「ひだゴハン」レシピ。まずは白飯を炊きましょう。急ぐときには冷凍ご飯が活躍してくれます。それから冷蔵庫を開けて、何にしようと考えてもこの本のレシピなら間に合います！　

ISBN：978-4-487-81040-6
定価1,540円（本体1,400円＋税10%）
発売年月日：2017年04月19日

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お弁当教本

坂田阿希子／著

超定番のから揚げ弁当や、おむすび、「毎日のお弁当」「作りたくなるお弁当」から、行楽に持っていきたいお弁当、ちょっとした甘味まで。前段に「お弁当の基本」も詳しく紹介。

ISBN：978-4-487-81039-0
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2017年02月22日

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サルボ恭子の
スープ

サルボ恭子／著

スープストックを使わず、水から作って、おいしいスープに！ミネストローネ、コーンポタージュなどの「定番スープとアレンジ」、身近な材料でできる「玉ねぎ、にんじん、じゃがいものスープ」、毎日食べても飽きない「毎日のサルボスープ」、 ...

ISBN：978-4-487-81038-3
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2016年11月16日

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レゴすごいアイデア

ダニエル・リプコーウィッツ／著、五十嵐加奈子／訳

レゴ社公認の東京書籍レゴシリーズの中で，最も人気のアイデアシリーズ第2弾。第1弾の「レゴアイデアブック」よりもさらにディテイルの工夫が充実。レゴ初心者からすご腕ビルダーまで，創造力をかきたてるアイデアが700点以上もあり，まさにレゴファンにはたまらない１冊。

ISBN：978-4-487-80963-9
定価3,960円（本体3,600円＋税10%）
発売年月日：2016年10月29日

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小川義文　自動車

小川義文／著

地上で最も美しい物体、それは自動車である――世界的自動車写真家・小川義文の写真と文による、世界一美しい自動車写真集。収録車種／ポルシェ、フェラーリ、シトロエン、BMW、ジャガー、レンジローバーほか

ISBN：978-4-487-80979-0
定価4,290円（本体3,900円＋税10%）
発売年月日：2016年09月01日

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聖徳記念絵画館オフィシャルガイド

明治神宮外苑／編

明治神宮外苑、創建90周年。初の公式ガイドブックが誕生。明治天皇崩御の際、明治神宮外苑の中心に据えられたのが、「聖徳記念絵画館」。当時の一流画家たちが、明治天皇の誕生から崩御までを描いた80枚の巨大絵画を展示。「大政奉還」や「江戸開城談判」など、教科書で見た幕末・明治の名場面を一挙に掲載。

ISBN：978-4-487-81044-4
定価1,320円（本体1,200円＋税10%）
発売年月日：2016年08月29日

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電動アシスト自転車を使いつくす本

疋田智／著

世界中で今まさにブーム（と言うか大きなうねり）の最中にある電動アシスト自転車。子育て中のママ・パパはもちろん、老若男女すべての世代に静かなブーム。ほんの少しの「電動アシスト」という力で、すべての人を、自転車フレンドリーに。本書を片手に、電動アシスト、試してみませんか？　電動のメリットがたくさん。気づかなか...

ISBN：978-4-487-80987-5
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2016年08月10日

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大相撲手帳

杉山邦博／監修

一四〇〇年以上にわたって受け継がれてきた「伝承された文化」、大相撲。土俵の大きさや番付、力士のスタイルや稽古、相撲部屋や一門の制度、決まり手や技などの、大相撲の本当に基本的な事項から、大相撲の歴史やさまざまな記録、そして大相撲特有の用語にいたるまで、知っておいた方が大相撲観戦をより楽しむことができる、より「伝承された文化」を感じ取ることができるように構成された、手軽に手に取ってもらえるような手帳形式の書籍。本場所での大相撲観戦のお伴に、また、お茶の間でのテレビ観戦の傍用に。

ISBN：978-4-487-80938-7
定価1,650円（本体1,500円＋税10%）
発売年月日：2016年08月01日

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