東京書籍

 

喫茶手帳_POD
作山若子/著 日本ティーコンシェルジュ協会/監修
  • ISBN:978-4-487-81082-6
  • 本体価格2,920円
  • 発売年月:2017-09-16
  • 体裁:  224頁
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コーヒー,紅茶,中国茶,日本茶,ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地,味,香,炒り方,抽出法,価格の目安などのデータが,マトリクス形式で一覧できる。

著者情報

作山若子(さくやまわかこ)
日本ティーコンシェルジュ協会会長
生来のお茶好きが高じて、オーガニック飲料メーカー株式会社和みを設立。飲料の研究を通じて、自然農法によるお茶とコーヒーを使った美容健康法を確立。全国の企業や医療業界、料理教室などから依頼されて講演活動を続けるうち、需要の高さを感じて日本ティーコンシェルジュ協会を2005年10月に設立。お茶やコーヒー案内人のプロを育てる協会の会長として現在も活躍中。

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